Klanten, medewerkers en leveranciers: iedereen loopt er overheen en 'op de vloer gebeurt het'. Maar wat zijn de eisen aan de ondergrond in supermarkten? Wat zijn de verschillen tussen formules? En welke rol speelt innovatie? Distrifood duikt in de wereld van de evoluerende vloeren.
Lidl rolt in rap tempo de nieuwste zelfscanweegschaalkassa's uit. In de helft van alle filialen moeten mensen hun boodschappen na het scannen op een weegschaal plaatsen alvorens ze kunnen afrekenen. Het zorgt in menig winkel voor ergernis bij klanten en medewerkers, blijkt uit een rondgang van Distrifood. 'Er zijn veel onterechte foutmeldingen', zegt retailconsultant Eelco Hos. Lidl spreekt desalniettemin van 'veelbelovende testresultaten'.
Albert Heijn kampte op Hemelvaartsdag een groot deel van de dag met een landelijke storing in het kassasysteem.
Supermarkten zetten op grote schaal in op retailmedia. Fabrikanten haken hier graag op in. Maar wat levert het op? Lisette Fransen (Jumbo) en Anna Westerink (Unilever) lieten het recent zien met een voorbeeld uit de praktijk.
Statiegeld Nederland opent deze maand de eerste twee statiegeldwinkels. Rotterdam heeft op 9 mei de primeur.
De Britse supermarktketen Sainsbury's confronteert klanten die een fout maken bij het zelfscannen met een filmpje.
De Consumentenbond heeft opnieuw onderzoek gedaan naar fouten op kassabonnen van supermarkten met vooral aanbiedingen. Deze keer nam de organisatie zes regionale formules onder de loep.
Een vestiging van Dekamarkt in Apeldoorn is vorige maand drie keer ontruimd. Waar in eerste instantie gedacht werd dat een lek in het koelsysteem het probleem veroorzaakte, blijkt het uiteindelijk om een bakprogramma van de oven te gaan.
Retailexpert Eelco Hos was nooit overtuigd van het nut en de noodzaak van slimme winkelwagens, maar dat verandert.
Op technologiebeurs EuroCis in Düsseldorf stond geen trend zo in de spotlights als kunstmatige intelligentie (AI). Tal van techbedrijven zien AI-mogelijkheden voor de supermarktbranche.
