inflatie

PARIJS - De Franse overheid wil retailers verplichten maatregelen te nemen tegen krimpflatie, het fenomeen waarbij de inhoud van verpakkingen en producten stiekem kleiner wordt.

ZEIST - Klanten betalen nu fors meer voor boodschappen als brood, peren, thee, frisdrank en olijfolie dan begin vorig jaar. Wat verder opvalt is dat de prijzen van A-merken sterker in prijs dalen dan huismerken.

Supermarktorganisaties bundelen in Europa al sinds jaar en dag hun inkoopmacht. De animo hiervoor neemt toe, door stijgende prijzen van energie, grondstoffen en materialen, mede veroorzaakt door de oorlog in Oekraïne. Na groen licht van Europa kondigden Ahold Delhaize en Jumbo in september dit jaar hun toetreding aan tot Europese inkoopallianties. Leveranciers maken zich weer op voor scherpe prijsonderhandelingen.

Nestlé-baas in Nederland Nikki Adamo heeft een paar turbulente jaren achter de rug. In een uitgebreid interview met Distrifood blikt ze terug op het voorbije jaar, bespreekt ze de geslaagde en minder geslaagde introducties, de rol van A-merken nu en in de toekomst, de verhouding met retailers en het jaar dat voor ons ligt. 'Het belangrijkste voor ons is dat we de investeringen weer gaan opschroeven voor al onze merken om die een duw in de rug te geven.'

HOOFDDORP - Een beperkte selectie van boodschappen toont de inflatie van het kerstdiner. Half december dook Nu.nl de grote supermarkten in om inkopen te doen.

Met de komst van een nieuwe directeur gaat HAK volop door op de ingeslagen weg naar verdere verduurzaming van de keten. De eerste stappen naar een biologisch assortiment zijn gezet en er zijn nieuwe initiatieven voor duurzamere én betaalbare producten.

Het afgelopen jaar stond vooral in het teken van mega inflatie en prijsverhogingen, blikt Bob Mulder, Sales Director bij FrieslandCampina, terug. 'Maar daardoor ook van samenwerking. Samen met onze handelspartners hebben we de producten betaalbaar weten te houden voor de consument en de relevantie in stand gehouden. Hierdoor was het weliswaar een uitdagend, maar uiteindelijk tóch succesvol jaar.'

De spanningen tussen supermarkten en fabrikanten lopen op. Retailers wijzen publiekelijk op de hoge winsten van fabrikanten, op grensoverschrijdende hindernissen bij de inkoop en meer van dat soort verwijten. Namens de Europese A-merkfabrikanten AIM voorziet Michelle Gibbons hen van repliek. 'Supermarkten bepalen op welke plek in het schap producten komen te liggen en tegen welke prijs ze worden verkocht.'

ZEIST - Na inflatie en krimpflatie duikt nu ook het fenomeen spaarflatie op. Daarbij kiezen fabrikanten ervoor om de receptuur van hun artikelen aan te passen of goedkopere ingrediënten te gebruiken. De Consumentenbond gaat het fenomeen in Nederland in de gaten houden. Een Duitse consumentenorganisatie kreeg al 17 voorbeelden aangeleverd door leden.

LUXEMBURG - De inflatie in de Eurozone daalt sneller dan verwacht. Volgens het Europees statistiekbureau kwam die in november uit op gemiddeld 2,4 procent. Het CBS berekende dat de Nederlandse inflatie op 1,6 procent uitkwam.