AMSTERDAM - De Nederlandse wijnmaker Ija Gort kraakt de wijnen uit nieuwe wijnlanden als Argentinië, Chili en de Verenigde Staten. Hij noemt het 'boenwaswijn' en 'geitenpis', gerijpt in vaten uit Russisch eikenhout uit Tsjernobyl.
DEN HAAG - Hoewel Nederlanders steeds meer wijn drinken, hebben zowel ouderen als jongeren moeite met het bepalen van een keuze. Wijn is voor vele consumenten een ondoorzichtige categorie aan alcoholische dranken. Hierdoor wordt vaak de bekende wijn gekocht en weinig geëxperimenteerd.
LUXEMBURG - In Frankrijk, de Europese bakermat van de échalotes, weten ze precies hoe een sjalot gekweekt moet worden. Het staat er zelfs in de wet: je stopt sjalotten in de grond en dan groeien daar vanzelf kleintjes aan. Sjalottenzaad gebruiken is een 'faux pas'. Het Europees Hof in Luxemburg lijkt een einde te maken aan deze strenge eisen. Op verzoek van de Nederlandse leverancier en uitvinder van zaaisjalotten Bejo/De Groot en Slot buigen de hoogste rechters van Europa zich over de Franse sjalottenregels. 'Wij verkopen ons sjalottenzaad overal in de EU en daarbuiten, zonder problemen. Alleen in Frankrijk hebben ze die wet', vertelt directeur G. de Groot.
PARIJS - Franse wijnboeren hebben donderdag geërgerd gereageerd op een rapport dat pleit voor voor gezondheidswaarschuwingen op wijnflessen. In het verslag, gemaakt in opdracht van het ministerie van Volksgezondheid, staat dat wijn net zo moet worden behandeld als sigaretten. Zo moeten ook kinderen volgens de schrijver beter worden voorgelicht over de gevaren van alcohol.
BRUSSEL - Nederland noteert van alle landen in de Europese Unie de grootste daling van de prijs van levensmiddelen. In december 2004 was voeding in Nederland gemiddeld 3 procent goedkoper dan in dezelfde maand een jaar eerder. In de 'oude' vijftien lidstaten van de Europese Unie werd gemiddeld juist een stijging van 0,2 procent genoteerd.
BRUSSEL - De Europese consumenten eten minder kippenvlees door de oprukkende vogelpest en inmiddels treedt voorraadvorming op. Dat werd gisteren duidelijk tijdens een EU-vergadering van de landbouwministers.
LUXEMBURG - De Europese consumenten eten minder kippenvlees door de oprukkende vogelgriep. Boeren blijven met voorraden zitten. Enkele landbouwministers hebben de zaak maandag aan de orde gesteld bij een EU-vergadering.
AMSTERDAM - Dirk van den Broek werkt aan de ontwikkeling van voedselpleinen met verschillende eetgelegenheden en een koffieshop. De eerste vestigingen ...
HILVERSUM - Twee maanden geleden verhoogde Aldi de prijs van een fles Champagne Brut met 2 euro. Deze week viert Aldi in een advertentie met hetzelfde product een prijsverlaging van ook 2 euro. 'Volksverlakkerij'.
PARIJS - De man achter de betrokkenheid van het Franse Casino bij Laurus, is aan de kant geschoven. Pierre Bouchut maakt als topman plaats voor Jean-Charles Naouri, die nu al voorzitter is van de Raad van Commissarissen. Dit kan leiden tot een beleidswijziging rond Laurus.
