foodservice

NIJMEGEN - De Allerhande Keuken met bijbehorende zitjes van Allerhande Café zijn in gebruik bij de onlangs heropende AH XL in Nijmegen.

Creatieve destructie. Dat is de term waarbij oude bedrijven het loodje leggen en op de braakliggende grond nieuwe succesvolle bedrijven opkomen. We hebben er ongemerkt al vele staaltjes van gezien.

UTRECHT - Albert Heijn biedt voor het eerst verse warme maaltijden aan vóór de supermarktpoortjes. Klanten kunnen ze bij een keuken afhalen of ter plekke consumeren.

AMSTERDAM - De omzet van bedrijven in de foodservice is afgelopen jaar met 4,4 procent gestegen naar €21 miljard. Dat is iets hoger dan de eerder gemelde omzetstijging van de supermarktsector volgens onderzoeker IRI.

VEGHEL - Sligro Food Group neemt de aandelen van Wheere BV over. Daarmee wordt Sligro eigenaar van levensmiddelengroothandel De Kweker, Vroegop AGF en transportbedrijf LAJ Duncker.

LONDEN - JAB Holdings, onder meer eigenaar van Douwe Egberts, staat op het punt om de Britse broodjesketen Pret A Manger over te nemen voor omgerekend €1,7 miljard.

De dienst UberEats breidt uit naar een tweede stad in Nederland. De ambitie gaat uiteindelijk veel verder. De dienst wil de rol van de supermarkt overnemen.

AMSTERDAM - Albert Heijn lanceerde vorige week twee modules waar consumenten producten kunnen kopen voor directe consumptie, thuis of onderweg. Het gaat om de broodjescounter Bakery Café en de maaltijdendienst Deli Kitchen. Distrifood maakte een fotoreportage.

Jongeren eten het vaakst buiten de deur, maar geven daar per keer wel het minste aan uit. Dat blijkt uit onderzoek van FoodService Instituut Nederland,

VEGHEL - Jumbo versterkt zijn positie langs de snelweg met de overname van AC Restaurants. De overgenomen restaurants worden omgebouwd naar Jumbo-formule La Place.