UTRECHT - Carpaccio is een typisch modeproduct. De laatste jaren steeds succesvoller in Nederland. Het is dan ook wachten op bijzondere varianten. Uniekaas heeft er daar een van in voorbereiden. Een carpaccio gemaakt van kaas.
BRUSSEL – Biologische levensmiddelen krijgen binnenkort een eigen Europees logo. Het nieuwe vignet bestaat uit een aar met 12 sterren. Dat heeft de Europese Commissie besloten.
ZEIST - Consumenten die denken gezonder te leven door biologische producten te kopen, zitten er waarschijnlijk naast. 'De wijze van produceren is nauwelijjks van invloed gebleken op de uiteindelijke samenstelling van levensmiddelen.'
AMSTERDAM - Drie grote bakkerijorganisaties willen het ruim zeventig jaar oude broodmerk Tarvo nieuw leven inblazen. Bakkersland, Bake Five en Kamps Quality Bakeries (bekend van Bakker Bart) nemen het merk over van Meneba, producent van graanproducten. De drie hebben een gezamenlijke onderneming opgericht die met het vernieuwde merk de markt opgaat.
DOETINCHEM - Supermarkten kunnen vier keer meer omzet halen uit medicijnen dan ze nu doen, blijkt uit een analyse van IMS Health. Eén van de adviezen voor deze margerijke productgroep: 'Wissel elke zomer en winter van assortiment.'
LONDEN - Prijsverhogingen in levensmiddelen zijn eigenlijk onvermijdelijk. Fabrikanten ontkomen er niet aan om de hogere energiekosten door te berekenen aan hun klanten en daarmee aan de consument.
AMSTERDAM – Een groot aantal marktpartijen heeft al laten weten interesse te hebben in winkels van Edah en Konmar. Onder de geïnteresseerden ...
HEEMSKERK - De melkafdeling van de AH in Heemskerk telt geen A-merken. Volgens de persvoorlichting van AH is dat in lijn met de andere winkels van Albert Heijn. 'Wij hebben nooit A-merken in melk verkocht', aldus Hosé Mes van Albert Heijn.
BARENDRECHT - De rechtzaak tegen oud-Laurus-bestuurder Peter Stuyts wegens fraude berust op een hetze. Een jaloerse concurrent heeft samen met Eric Albada Jelgersma samengezworen tegen Peter Stuyts. Hierbij zouden getuigen zijn omgekocht en heel veel leugens zijn verspreid.
HEEMSKERK - Albert Heijn voert in de nieuwe winkel in Heemskerk het nieuwe huismerk Kies & Kook. Dit is een assortiment van zestig producten, ...
