food

BRUSSEL - Het Belgische Colruyt heeft Nederland niet nodig om verder te groeien. In België zijn nog voldoende mogelijkheden om de omzet en winst te laten zijgen. <BR /><BR /><BR />

DOETINCHEM - De vraag van supermarkten en horeca naar biologisch varkensvlees overtreft het aanbod. Volgens de taskforce Marktontwikkeling Biologische Landbouw willen consumenten massaal diervriendelijk geproduceerd vlees.<BR />

DELFT - Werknemers in de voedings- en genotsmiddelenindustrie kampen het meest met overgewicht. In totaal is 52,3 procent van de werknemers in food zwaarder dan hij of zij zou mogen zijn.<BR />

DEN HAAG - Aan de supermarktkassa gaat 43 procent van de transacties nog steeds via munt- en papiergeld. Het omzetaandeel van de pintransacties overstijgt in supermarkten overigens wel het omzetaandeel van contante transacties.

BILTHOVEN - Will Jansen heeft een zware klus achter de rug. De culinair-journalist is de samensteller van de zojuist verschenen Culinaire Almanak voor ...

ROTTERDAM - Unilever hekelt de specialisatietrend onder zelfstandige drogisten. Daarbij worden traditionele producten uit het schap gehaald ten gunste van exotische merken shampoo, hypo-allergene haarlak en biologische huidverzorging. <BR />

Het sturen van de winkel op basis van de output van een managementinformatiesysteem is steeds meer gemeengoed aan het worden binnen food. Accountantsbureaus schatten in dat dit leidt tot rendementsverbeteringen van tientallen procenten.<BR />

DOETINCHEM - Het buurtsuperproject Buurtsuper Speciaal, waarbij gehandicapten de leiding hebben in de winkel, heeft de Best Practice Award 2006 ontvangen.

NEW YORK - Etailer Amazon is een proef begonnen met de verkoop van houdbare levensmiddelen. Het bedrijf test in de Verenigde Staten een aanbod van vijftienduizend artikelen.<BR />

Shoppen bij verschillende banken is de laatste jaren interessanter geworden. De rentetarieven zijn nagenoeg gelijk maar op het onderdeel bankkosten en andere aanvullende bankzaken kunnen interessante verschillen optreden.<BR />