Ekoplaza

De afgelopen dagen trokken twee bijzondere supermarkten de aandacht tijdens Sail; De drijvende supermarkt van Dirk en de supermarkt van afval van Ekoplaza.

In de Amsterdamse Tolhuistuin wordt woensdag een supermarkt van afval uit het IJ geopend. Ekoplaza zorgt voor de inrichting van de tijdelijke 'winkel'.

AMSTERDAM - Oprichter Quirijn Bolle van Marqt erkent dat het prijsniveau van de keten een uitdaging vormt. 'Als je rekening wilt houden met je leveranciers en met zaken als dierenwelzijn, gezondheid en milieu, dan kom je uit op prijzen die wij vragen. Die zijn heel normaal.'

UTRECHT - De nieuwe generatie vleesvervangers van de Vegetarische Slager is vanaf deze week in 350 supermarkten van Albert Heijn verkrijgbaar.

AMSTERDAM - Biologische groothandel Udea haalt in een interne memo uit naar Marqt.

DEN HAAG - Slavinken uit de supermarkt zijn vaak moddervet, te zout en soms zelfs bedorven. Dat concludeert de Consumentenbond in een dinsdag verschenen onderzoek.

DOETINCHEM - Het nieuws over de vervanging van Sander van der Laan door Wouter Kolk aan de top bij Albert Heijn haalde vanmorgen alle dagbladen. ...

VEGHEL - Ekoplaza is wars van de 'ratrace' waar Nederlandse supermarkten mee bezig zijn. 'Eerlijk gezegd volgen we de trends in supermarktland niet zo. We zitten voor mijn gevoel in een andere wereld.

AMSTERDAM - Ekoplaza en Jumbo hebben Albert Heijn van de eerste plaats gestoten op het gebied van duurzaamheid.

VEGHEL - Ekoplaza laat van reststromen in groente en fruit maaltijden maken. Vanaf deze week zijn de maaltijden te koop.