Eelco Hos is benieuwd welke technische innovaties volgend jaar worden uitgerold bij de verschillende supermarkten. En hij kan niet wachten tot hij de slimme winkelkar kan testen.
Eelco Hos maakte tijdens zijn vakantie een supermarktsafari en zag overeenkomsten, maar ook opmerkelijke verschillen met Nederlandse supermarkten.
Laatste Rondje: hoe bakkers een nieuw pad openen in de strijd tegen verspilling. Zonder Too Good To Go, maar met een simpele webshop via WhatsApp van het Nederlandse bedrijf OrderLemon. Daar kunnen supermarkten ook van profiteren.
De verhoging van het minimumjeugdloon legt druk op het rendement. Eelco Hos ziet twee mogelijkheden om toch een gezonde bedrijfsvoering te houden: kosten doorberekenen aan de consument of productiviteit verhogen.
Slim afprijzen van artikelen met een korte houdbaarheid wordt steeds vaker ingezet. Het bespaart uren, levert extra omzet en marge op en het voorkomt verspilling. De volgende logische stap is slim afprijzen van artikelen die gesaneerd worden. Dit werkt voor zowel voor landelijke saneringen als voor lokale saneringen als gevolg van distributiewijzigingen. De volgende margepakker en urenbesparing in deze uitdagende tijden.
Retailexpert Eelco Hos is op zoek naar het ei van Columbus voor lege schappen. Bestaat die technologie al?
Retailexpert Eelco Hos was nooit overtuigd van het nut en de noodzaak van slimme winkelwagens, maar dat verandert.
Retailexpert Eelco Hos verheugt zich op de tech-beurs EuroCis en hoopt op verrassende innovaties die de retail vooruit helpen.
Retailexpert Eelco Hos las de column van Bart Lelieveld over de sluiting van de kleine supermarkten in buurten en dorpskernen. Hij heeft er een mening over.
Retailconsultant Eelco Hos reisde afgelopen maand door de Verenigde Staten. Hij zag er overeenkomsten, maar ook veel verschillen met de supermarktsituatie in eigen land.
