duurzaamheid

LONDEN - De Britse supermarktketen Sainsbury's houdt een proef met was- en vaatwasmiddeltaps. De keten wil ermee het gebruik van plastic en CO₂-uitstoot significant verminderen.

CULEMBORG - Aldi maakt de productielocaties bekend van kleding, schoenen en huistextiel. Hiermee geeft de discounter inzicht in de textielketen.

ZAANDAM - Ahold Delhaize scherpt zijn doelstellingen voor de lange termijn op het gebied van onder meer gezondheid en voedselverspilling aan door onder meer huismerken gezonder te maken.

Na jaren in de kroeg het idee rondgebazuind te hebben, trekt Bernadette Kooijman in 2015 écht de stoute schoenen aan en ontwikkelt als éénpitter de groentetortilla. Nu stuurt ze een team van 11 mensen aan binnen haar eigen bedrijf No Fairytales. Kooijman: 'Is er een sleutel tot start-upsucces? Maak iets lekkers, zorg dat je op het juiste schap ligt en - dat helpt - ik had het moment mee. Ik was instagrammable.'

ENKHUIZEN - Afvalscheidingsapp Ecoscan helpt consumenten bij het scheiden van verpakkingsafval van supermarktproducten. De app bevat inmiddels de verpakkingsgegevens van ruim 103.000 supermarktproducten.

UTRECHT - Pepsico lanceert Unwasted, een initiatief om voedselverspilling tegen te gaan. Voor het eerst verkoopt de producent rechtstreeks aan de consument.

VELP - Coop stopt met het verkopen van biologische vlees in biologisch afbreekbare bakjes.

GRONINGEN - Jumbo Foodmarkt Groningen organiseert op zaterdag 11 april een Vegan Paasmarkt.

UTRECHT - Plus verkoopt vanaf nu het gehele jaar door alleen maar bramen van Nederlandse bodem.

GOOR - Jumbo-multifranchisers Niek en Tijn Leussink bouwen in Goor een nieuwe supermarkt die 'de groenste' van Nederland wordt. De nieuwe winkel verrijst naast hun bestaande Jumbo, die blijft doordraaien maar uiteindelijk wordt gesloopt om er een parkeerterrein van te maken. De ondernemende broers bouwen en vernieuwen gestaag hun imperium van zeven Jumbo-supermarkten in Twente en Gelderland. Zo heropenden ze onlangs nog hun verbouwde supermarkt in Aalten.