Supermarkt gezocht voor betere karbonade
DEN HAAG - Supermarkten moeten consumenten het karbonaadje van de gulden middenweg verkopen. Dat vlees komt niet van een biologische boerderij, maar het varken van de middenweg heeft wel een beter leven achter de rug dan in de intensieve veehouderij.
De Stichting Natuur en Milieu (SNM) en de Dierenbescherming presenteerden donderdag voorafgaand aan de jaarlijkse 'parlementaire barbecue' van de Productschappen Vee, Vlees en Eieren (PVE) het plan voor het 'betere varkensvlees'. De leefomstandigheden van deze varkens liggen tussen die in de gangbare en de biologische veehouderij in: de dieren hebben iets meer ruimte en hoeven zich niet te vervelen, doordat onder meer stro hun afleiding bezorgt.