diepvries snacks

AMSTERDAM - Fastfoodketen KFC brengt voor het eerst een product naar de supermarkt. Albert Heijn begint de verkoop van de kipbitterballen van het Amerikaanse bedrijf.

ZALTBOMMEL - Met een groei van ruim 13 procent is diepvries één van de grote winnaars als het gaat om assortimentsgroei in coronajaar 2020. Binnen diepvries zijn het met name ijs/ijsdesserts, groenten/fruit, vleessnacks en aardappelen die de kar trekken. In het supermarktassortiment zijn de verse maaltijden (min 1,6 procent) een opvallende verliezer.

TILBURG - Snackfabrikant Mora roept verpakkingen met kipnuggets terug die exclusief bij supermarktketens Hoogvliet, Plus, Deen en Vomar in de schappen lagen.

De diepvriescategorie had al de wind mee en de coronapandemie heeft deze trend een flinke boost gegeven. Toppers zijn ijs, snacks, aardappelproducten, groenten en vleesvervangers. Ook de pizzamarkt trekt weer aan, na een dip tijdens de eerste lockdown.

In een toch al aantrekkende diepvriesmarkt heeft corona een extra impuls gegeven aan de verkopen. Snacks, aardappelproducten en ijs laten dubbele cijfers zien. De verkoop van magnetronmaaltijden is ingezakt, nu consumenten door thuiswerken vaker zelf koken en minder snel naar gemaksoplossingen grijpen.

Herkenbaar maar toch bijzonder, dat kenmerkt de nieuwe Frikandelburger. Na een lang ontwikkeltraject, een introductie op de Horecava én een rechtszaak is het product nu ook verkrijgbaar voor de retailmarkt. De snack voorkomt keuzestress voor iedereen die steeds weer twijfelt tussen een burger en een frikandel.

De trends 'gemak', 'kwaliteit en 'gezondheid' zijn dit jaar door een aantal A-merken met succes ingevuld. Dat heeft geleid tot organische groei in de diepvriesmarkt. 2019 was het jaar van succesvolle ijsinnovaties, sterke initiatieven in de snackhoek, frites met premiumuitstraling en een run op kant-en-klaarmaaltijden en hippe groentemelanges.

Stabiliteit is het kenmerk van de diepvriesmarkt. De markt groeit nauwelijks in volume, maar wel in geld door verluxing. Dit neemt niet weg dat er ook dit jaar enkele bijzonder succesvolle introducties waren, sowieso in de impulscategorie ijs, en ook in snacks, maaltijden, aardappelproducten en groenten.

TILBURG - De top van Van Geloven treedt terug. De opvolgers staan klaar. 'Nee, dit is geen coup, dit is zorgvuldig gepland', aldus vertrekkend directeur Peter Doodeman. Onder zijn leiding groeide de omzet van Van Geloven naar €240 miljoen. 'Wat ons succesvol maakt? Korte lijnen en snel schakelen op basis van inzicht en feiten.' Zijn opvolger Jan Aaltzen Linde over de uitdaging: 'We moeten als groot bedrijf vooral klein blijven: afdelingen blijven linken, snel schakelen, geen silo's.'

VEGHEL - Jumbo verduurzaamt het assortiment huismerksnacks. De onderneming kiest ervoor om bij een groot deel van het assortiment huismerksnacks over te gaan op vlees met een ster van het Beter Leven-keurmerk van de Dierenbescherming.