Alles over Derving

DOETINCHEM - Jaarlijks gooien bedrijven en consumenten voor ongeveer 1 miljard euro aan verse producten, zoals vlees en groenten, weg wegens derving. Dat komt neer op 35 procent van de totale versomzet, zo blijkt uit cijfers van de stichting Agro Keten Kennis (AKK) in samenwerking met het onderzoeksbureau WUR Agrotechnology & Food Innovations van de universiteit van Wageningen.

ROTTERDAM - Jumbo is volgens Laurus-topman Harry Bruijniks de Nederlandse Wal-Mart. 'Dorpen worden leeggegeten door Jumbo. In plaatsen als Gameren, Fijnaart en Valthermond hoort geen grote Jumbo. De aanwezige plattelandssupers zijn veelal verouderd, te klein en dus kwetsbaar.' </p>