Circana

ZALTBOMMEL - Serviceformules groeien weer harder dan discounters. De branche als geheel brak in 2016 door de magische omzetgrens van €36 miljard. Ook online leverde een flinke bijdrage.

De promodruk in supermarkten is naar recordhoogte gestegen. Uit cijfers van IRI blijkt dat inmiddels 20,7 procent van de omzet in promotie wordt verkocht.

ZALTBOMMEL - Het assortiment in Nederlandse supermarkten is, in tegenstelling tot in andere landen, de afgelopen jaren gegroeid. Deze trend zet zich in ieder geval op korte termijn nog voort.

ZALTBOMMEL - Er vindt een grote verschuiving plaats in het frisdrankschap. Water met smaak is aan een opmars bezig, waar sappen en traditionele frisdranken in volumes dalen.

ZALTBOMMEL - Vruchtensap verkeert in zwaar weer. In 2016 dalen de volumes met 12 tot 13 procent ten opzichte van vorig jaar. Discounters Aldi en Lidl krijgen de hardste klappen.

ZALTBOMMEL - Voor het eerst sinds 2012 wordt er weer meer brood verkocht in de Nederlandse supermarkten. In de eerste 16 weken van dit jaar steeg de omzet van € 446 miljoen in 2015 naar € 454 miljoen in 2016.

ZALTBOMMEL - Vers fruit is de grootste categorie binnen de online verkopen van supermarkten. Binnen de offline verkopen is fruit de vijfde grootste categorie.

A-merken groeien weer harder dan private label. De omzet van de Merken Top 100 van IRI stijgt met 1,3 procent, terwijl private label stijgt met 0,3 procent.

Huismerken van supermarkten waren afgelopen jaar minder populair bij consumenten. Het aandeel van huismerk daalde van 27,2 naar 26,9 procent.

ZALTBOMMEL - De verkoop van non-food bij supermarkten is afgelopen jaar met €44,7 miljoen gedaald naar €2,46 miljard.