Circana

WAGENINGEN - Nederland heeft vorig gemiddeld per persoon 77,2 kilogram vlees gegeten, tegen 76,6 kilo een jaar eerder. Daarmee is een einde gekomen aan jaren van daling van de vleesconsumptie.

ZALTBOMMEL - De extreme temperaturen in week 30 hebben in de supermarkten gezorgd voor een omzetpiek van 7,6 procent. 'De drukte in de dc's was vergelijkbaar met de week voor Kerst.'

ZALTBOMMEL - In 2018 is de verkoop in supermarkten van voeding met een onafhankelijk gecontroleerd keurmerk voor duurzaamheid met 16 procent gestegen. In vier jaar tijd is de omzet in supermarkten meer dan verdubbeld.

ZALTBOMMEL - De honderd grootste A-merken in de supermarkt zijn in omzet het hardst gestegen in tien jaar tijd. Gezamenlijk zette de Merken Top 100 2018 2,9 procent meer om dan de honderd succesvolste merken in 2017.

Er wordt minder gesnoept en vaker gekozen voor hartige alternatieven. Suiker blijft een dingetje, vooral in tussendoortjes waar suikers vooral 'natuurlijk' moeten zijn. Mogelijk dat zoet dit jaar weer een impuls krijgt, want aanbieders gaan in de bus blazen.

Net als in 2017 zat de groei in snacks en zoetwaren vorig jaar weer aan de hartige kant, vooral in noten en specialty chips. In zoetwaren heeft de hete zomer vermoedelijk de opmars van repen en tabletten gesmoord. Dat suikerwerk totaal ondanks de suikerdiscussie nog overeind blijft, is al een hele prestatie.

De promotiedruk lag in 2018 op 23,6 procent, het hoogste niveau ooit gemeten. En het is niet waarschijnlijk dat het percentage in 2019 terugzakt, zegt IRI.

ZALTBOMMEL - De verkopen van melk zijn in Nederland vorig jaar stevig gedaald. In totaal kochten Nederlanders vorig jaar 25 miljoen liter minder dan in 2017. Ten opzichte van 2012 is er sprake van een daling met 14 procent.

ZALTBOMMEL - De omzet van biologisch assortiment groeit nog altijd, maar het groeitempo ligt lager dan eerder verwacht. De teller stokte in 2018 op circa €850 miljoen, volgens IRI. Op basis van het huidige groeitempo zal biologisch pas over 3 jaar door het miljardenplafond breken.

ZALTBOMMEL - De supermarkten hebben een goede feestdagenomzet gedraaid. Met een omzetplus van 4,9 groeide de omzet sneller dan de marktgroei over het hele jaar.