assortiment

Het pilsgebruik daalt, maar de consumptie van speciaalbier stijgt tegen de trend in. Zo blijft de margemix op peil, want aan pils wordt door zware actiedruk maar weinig verdiend.

WAALWIJK - Spar kiest vanaf oktober bij visconserven bewust voor producten met het MSC-keurmerk of voor vis die op verantwoorde wijze is gevangen. De buurtsupermarkt is naar eigen zeggen de eerste keten die zijn vis in blik voor ruim 95 procent heeft verduurzaamd.

AMSTERDAM - Consumenten doen in de huidige economisch barre tijden bewuster boodschappen: men bespaart op kant-en-klaarmaaltijden en geeft meer uit aan gezonde producten als groenten en fruit.

BILTHOVEN - Twee ouderen zijn overleden nadat ze zalm hadden gegeten die besmet was met de salmonellabacterie. Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid ...

AMSTERDAM -Actiegroep Foodwatch beweert dat sommige maaltijdsalades van Albert Heijn ware caloriebommen zijn.

HARDERWIJK - Visfabrikant Foppen uit Harderwijk heeft bijna 9000 reacties gekregen van klanten wegens de salmonellabesmetting. Het ging om 5000 brieven en 3800 telefoontjes. Er komen nu haast geen nieuwe reacties meer binnen

Elim - Plus-ondernemer Gert Huisman heeft zijn winkel in het Drentse dorp Elim verbouwd. De winkel is nu de vijftigste Plus Briljant, maar biedt meer. De ondernemer heeft eigenhandig veel assortiment aan zijn zaak toegevoegd met als doel: voorkomen dat klanten uit de omgeving hun boodschappen in de grote plaatsen Hoogeveen en Coevorden gaan doen.

  'Kennis en advies omzetten in tailored categorie-plannen' Freek Cornelissen, sales manager, en Teimen de Jong, sales director: 'Er is een grote stap gezet in supply chain management, met name qua leveringsbetrouwbaarheid, en op trade marketing qua adviezen voor categorieoptimalisatie. Eerstgenoemde was hard nodig, gelet op onze positie in 2011. Sinds twee jaar hebben we

'Actief zijn in innovatie en schapvernieuwing als basis' Peter Kok, trade marketeer: 'We zijn nu voor de derde keer winnaar in de categorie geworden. Voor het eerst twee keer achter elkaar. Het belangrijkste voor ons is dat we al jaren in de top 3 zitten. We nemen die beoordeling behoorlijk serieus, het is één van

GRONINGEN - Jumbo Euroborg is de regerend Supermarkt van het Jaar. In 2012 is het nu al winnaar in de provincie Groningen. Troefkaarten: assortiment, assortiment en assortiment.