assortiment

ZWOLLE - Topkok Jonnie Boer brengt in samenwerking met Euroma een kruidenreeks op de markt.

ALPHEN AAN DEN RIJN - Ten Brink Foodretail in Alphen aan den Rijn introduceert DiscountDinsdag. De supermarkt biedt dan wekelijks tweehonderd artikelen uit het C1000 Basis-assortiment aan tegen 25 procent korting.

PARIJS - De Franse drankengigant Pernod Ricard presenteerde donderdag een lager dan verwachte omzet in het eerste kwartaal van het gebroken boekjaar 2012/2013. Het concern kampte met een dalende vraag naar whiskey en cognac in Azië en gaf een voorzichtige prognose voor het hele jaar dat op 30 juni 2013 afloopt.

MILAAN - In Italië zoeken namakers van merkartikelen steeds goedkopere producten uit. Na de tassen en jassen van dure merken brengen ze nu ook tandpasta, lippenstift en shampoo en zelfs voedingsmiddelen op de markt.

NEW BRUNSWICK - Het Amerikaanse farmacieconcern Johnson & Johnson heeft zijn winstverwachting voor het lopende boekjaar verhoogd. Dat maakte het bedrijf dinsdag bekend bij de presentatie van de resultaten over het derde kwartaal.

STEENDEREN - De Masterpiece Kaas van Milners is uitgeroepen tot wereldkampioen. De kaasmaker maakt nu een ererondje door Nederland langs vele Nederlandse wereldkampioenen.

Zuivel heeft meer last van de crisis dan kaas. Consumenten kopen vaker basiszuivel ten koste van duurdere concepten en functionele zuivel. In kaas stijgen de zelfbedieningsverkopen, terwijl de afzet van minder vette kaas onder druk staat.

Het pilsgebruik daalt, maar de consumptie van speciaalbier stijgt tegen de trend in. Zo blijft de margemix op peil, want aan pils wordt door zware actiedruk maar weinig verdiend.

WAALWIJK - Spar kiest vanaf oktober bij visconserven bewust voor producten met het MSC-keurmerk of voor vis die op verantwoorde wijze is gevangen. De buurtsupermarkt is naar eigen zeggen de eerste keten die zijn vis in blik voor ruim 95 procent heeft verduurzaamd.

AMSTERDAM - Consumenten doen in de huidige economisch barre tijden bewuster boodschappen: men bespaart op kant-en-klaarmaaltijden en geeft meer uit aan gezonde producten als groenten en fruit.