ZOETERMEER - Nederlanders eten op maandag de meeste groente, waarna de consumptie per dag afneemt. In het weekeinde wordt voornamelijk gemaksvoedsel geserveerd met weinig groente. Dit wordt echter deels gecompenseerd door extra consumptie van vers geperst vruchtensap tijdens de uitgebreidere ontbijten.
ROTTERDAM - De rechtszitting in de zaak tegen oud-Laurus-bestuurder Peter Stuyts is doorgeschoven naar volgend jaar. De politierechter in Rotterdam vond de zaak van dusdanig groot belang dat hij beoordeling door de meervoudige kamer van de rechtbank noodzakelijk acht. Volgend jaar buigen zich drie rechters over de fraudezaak.
ZAANDAM - Albert Heijn probeert de consumptie van groente en fruit te stimuleren via verpakkingen. De supermarktketen vermeldt voortaan promotieteksten op de verpakkingen van voorverpakte afg-producten.
WAGENINGEN - Snijden van broccoli of spruitjes door de industrie is goed voor de gezondheid. Dat komt door de zogeheten glucisinolaten. Het gehalte aan die gezondheidsbeschermende stoffen neemt niet onmiddellijk na het snijden, maar een of twee dagen later aanzienlijk toe. Dat hebben de levensmiddelentechnologen Ruud Verkerk en Matthijs Dekker van Wageningen Universiteit vastgesteld.
ROTTERDAM - De potten groente van HAK zijn voor ouderen de moelijkst te openen verpakkingen. De vacuüm gezogen potten zijn soms slechts met oerkracht te openen. Ook blikjes met lipjes stellen de Nederlandse bejaarde regelmatig voor onoplosbare uitdagingen.
HEEMSKERK - Albert Heijn heeft de inspiratie voor de nieuwe generatie winkels opgedaan bij verschillende retailconcurrenten. 'Aldi, Lidl, winkels in het buitenland, maar vooral ook naar Ikea. Dat is een voorloper in trend, tegen betaalbare prijzen.'
ROTTERDAM - Een BMW Z3 staat centraal in de rechtszaak die vanaf vandaag in Rotterdam tegen oud-Laurus-bestuurder Peter Stuyts wordt gevoerd. Stuyts zou de wagen zonder het aan Laurus de melden van een toeleverancier in bruikleen hebben gekregen. Hij ontving daarbij ook een tankpas, maar declareerde de benzine wel bij Laurus. Hij verzweeg het gebruik van de auto ook voor de fiscus.
ZUTPHEN - De uitbreiding met veel biologische producten, veel individuele aandacht voor klanten en de focus op gezondheid. Dat zijn de wapens waarmee groenteboer Freddy Janssen in Zutphen overleeft met zijn Freddy's Vitaminebar.
HEEMSKERK - Albert Heijn hanteert in de vernieuwde formule in Heemskerk een lager prijspeil dan gebruikelijk. Daarmee wil de winkel de aantrekkelijkheid ...
DEN BOSCH - Laurus heeft een overeenkomst getekend met Novib en de Stichting Natuur & Milieu over milieu- en mensvriendelijker productie van het versassortiment van vooral Super De Boer. Daartoe wordt een reeks aanpassingen in productie en verpakking doorgevoerd.
