LONDEN - Britten zijn zich deze zomer te buiten gegaan aan chocolade en koekjes om het slechte weer maar te vergeten. Dat blijkt uit de resultaten van een peiling in opdracht van Somerfield Magazine, die maandag openbaar zijn gemaakt.   <BR />
BEST - Vleesbedrijf Vion neemt groenteverwerker Oerlemans Foods in Broekhuizenvorst over. Hiermee wordt Vion voor het eerst actief op de afzetmarkt voor industriegroenten.<BR />
BILTHOVEN - Mensen worden nog regelmatig ziek van vlees. Dat stelt het RIVM na onderzoek. Rauwe rundvleessoorten zijn de voornaamste veroorzakers.<BR />
DEN HAAG - Consumenten hebben veel vertrouwen in voedselveiligheid. Het meest vertrouwen ze versproducten, zoals brood en verse groenten en fruit. Minder vertrouwen is er in vlees, eieren, kant-en-klaar maaltijden en voedingssupplementen.<BR />
ZAANDAM - Albert Heijn richt een fonds op voor hulpprojecten voor Afrikaanse telers van groente en fruit. De marktleider doneert een deel van de verkoopopbrengst van meer pitloze druiven, mango's, avocado's en boontjes aan de Albert Heijn Foundation.<BR />
RIJSWIJK - De hoeveelheid groente in kant-en-klaarmaaltijden is toegenomen. Dat blijkt uit een onderzoek dat de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) woensdag heeft uitgebracht.<BR />
ROTTERDAM - Het aantal supermarkten in Nederland is vorig jaar met honderd afgenomen tot 4727. De daling kwam vooral voor rekening van de kleinere buurtwinkels. De supermarkten draaien wel aanzienlijk meer winst.<BR />
DIEMEN - Supermarktbezoekers houden er vier verschillende soorten koopgedrag op na. Ze winkelen op de automatische piloot, zijn op zoek naar afwisseling, worden gedreven door nieuwsgierigheid of zijn vooral op zoek naar koopjes.<BR />
AMSTERDAM - Consumenten doen er volgens Chinees onderzoek verstandig aan om groenten, fruit en aardappelen niet te schillen voordat het wordt gegeten.<BR />
AUCKLAND - Het Nieuw-Zeelandse HortResearch stelt het laatste geheim rond het produceren van vitamine-C in planten te hebben blootgelegd. Dit maakt de weg vrij voor de teelt van vruchten met een hoog vitamine-C gehalte.<BR />
