Wat als de klant straks vooral loyaal is aan een AI-assistent en minder aan de winkel? Adgild Hop vraagt zich af of de opmars van het intelligente AI-gesprek de volgende existentiële dreiging wordt voor retail.
Terwijl de meeste supermarkten zich het hoofd breken over de folder van volgende week en de marge op hun mooie assortiment, gebeuren er op het hoofdkantoor van de Schwarz Gruppe - het moederbedrijf van Lidl en Kaufland - dingen die het speelveld voorgoed kunnen veranderen. Wij in Nederland focussen ons met name op onze lokale klanten en onze winkeloperatie, maar de échte strategische revolutie voltrekt zich daar in stilte, ver achter de schermen.
Decennialang draaide het in de supermarktsector vooral om schaal, zegt Adgild Hop, retail market lead Europa voor Deloitte. Wie het grootste inkoop- en logistieke netwerk had, kon producten het goedkoopst aanbieden. De volgende fase in onze sector draait niet om schaalvoordelen, maar om intelligentie, stelt Hop.
Zoals we allemaal weten staat de supermarktwereld op een kantelpunt. Marges dalen, het spel wordt complexer, de consument beweegt sneller dan ooit en het verdienmodel van grote, internationale spelers verandert in razend tempo. Retail is detail, zo luidt het gezegde. En dat klopt nog steeds, maar voor wie een supermarktketen leidt, volstaat aandacht voor detail en de korte termijn allang niet meer.
Het zijn uitdagende tijden. Traditionele supermarkten worstelen met dalende marges en veranderende consumentvoorkeuren. Daarom stel ik u een gedurfde vraag: is het huidige supermarktmodel ten dode opgeschreven?
