artikel

Grote C1000 halveert energieverbruik

Home

ELST – C1000 Macleane in het Gelderse Elst is vorig jaar november vergroot
van 1240 naar 2000 m2 vvo. Het aantal gekoelde meters is verdubbeld, evenals het
aantal diepvriesmeters. Toch zit de winkel door energiebesparende maatregelen
nog steeds op hetzelfde niveau van energieverbruik.

Grote C1000 halveert energieverbruik

‘We hebben het aantal meters vloeroppervlakte bijna verdubbeld. Er zijn

twee keer zoveel koelmeubels en diepvrieskasten bijgekomen, terwijl we ook in

het magazijn dubbel zo veel diepvriescapaciteit hebben’, rekent bedrijfsleider

Harald Helmink voor. ‘Toch is de energierekening zo ongeveer hetzelfde gebleven.

Aangezien we dubbel zoveel koel- en diepvriesmeters hebben, kun je stellen dat

het energieverbruik is gehalveerd.’ Koelen en vriezen het leeuwendeel van de

energierekening bepalen. Zestig procent van het totale energieverbruik wordt

ingezet voor het op temperatuur houden van levensmiddelen.

Elektrische verwarming

Een belangrijke wijziging ten opzichte van de vorige meubels is de nieuwe

techniek om ijsvorming op de verdampers te verwijderen. Deze techniek staat

bekend onder de naam D2D (defrost to discharge). De aanpak is niet nieuw, maar

was door aanbieder Smeva/Linde tot dusver nog slechts op beperkte schaal

toegepast. Bij elk koelmeubel is op de verdamper in het meubel ijsvorming waar

te nemen. Dat ijs zet zich vast op de verdamper-lamellen. Een paar keer per dag

wordt dat automatisch via elektrische verwarming verwijderd, want het is niet de

bedoeling dat zich een dikke ijslaag vormt. ‘Ook bij ons werd de ijslaag

verwijderd met het gebruik van elektriciteit. Eigenlijk is dat zonde. Want om

dat ijsproces af te remmen, moet je weer extra energie in de meubels

stoppen.’

IJsaanslag wegsmelten

Nu is gekozen voor een totaal ander principe. Een paar keer per dag loopt

geen koudemiddel door de buizen van het systeem, maar heel kortstondig

compressiegassen met een zeer hoge temperatuur. En dat is voldoende om een

eventuele ijsaanslag weg te smelten. ‘Maar wat nu het mooie is: de warmte die we

aan het freon toevoegen, onttrekken we aan de meubels zelf. Koelen is eigenlijk

niks anders dan het afvoeren van warmte. Voorheen voerden we de totale

hoeveelheid warmte door een dakcondensor de buitenlucht in, nu gebruiken we een

deel daarvan om de meubels in conditie te houden.’

Opslaan warmte is lastig

Die techniek levert een flinke besparing op. Van de 100 procent warmte die

vrijkomt bij het afkoelen van levensmiddelen, wordt nu 40 procent hergebruikt.

In theorie is deze warmte ook te gebruiken voor het verwarmen van woningen. Deze

C1000, met een hele rij flatwoningen erboven, heeft daarvoor een ideale ligging.

‘In de praktijk is dat toch wat lastiger’, zegt Helmink. ‘Het opslaan van warmte

is een pittig karwei. Bovendien hebben we vooral een overschot aan warmte op

warme dagen. En dan hebben de flats die warmte niet nodig. Rendementstechnisch

is het allemaal nog niet te doen.’

Aandacht voor leefomgeving

Aandacht voor de leefomgeving is een belangrijk argument om voor

energiebesparende oplossingen te kiezen. ‘We willen de wereld in goede conditie

voor onze kinderen achterlaten’, zegt Helmink, hoewel hij eraan toevoegt dat

kostenbesparing eigenlijk nog een veel belangrijker argument is. ‘Ik weet één

ding zeker’, mengt eigenaar John Macleane zich in het gesprek, ‘en dat is dat

energie steeds duurder wordt. Het wordt daardoor voor supermarkten steeds

noodzakelijker om besparende maatregelen te nemen.’

Licht op tijdklok

Ook voor wat betreft de verlichting doet C1000 Macleane aan

energiebesparing. Het lichtsysteem is verbonden aan een tijdklok. Die kent nu

drie standen: nachtverlichting (als alleen de noodsignalen aan zijn),

dagverlichting (als er klanten binnen zijn) en werkverlichting. Die laatste

stand gaat aan pal na sluiting of pas voor de opening. Dus wanneer het personeel

bezig is de supermarkt bij te vullen of schoon te maken. In die laatste stand

zijn de spotjes uit en branden de tl-armaturen niet allemaal, maar om en om. Dat

is voldoende voor medewerkers om zich nog goed te kunnen oriënteren.

Minder verlichtingskosten

‘Ook dat levert een besparing op. We realiseren hiermee een reductie van

circa 20 procent op de verlichtingskosten. Wel is het zo dat je het systeem

altijd kunt ‘overrulen’. Bij werkverlichting wordt ook de nachtafdekking van de

koeling automatisch gesloten. En het kan wel eens gebeuren dat je daar toch bij

moet, bijvoorbeeld voor het afvullen met producten. Door een druk op een knop

kun je zelf de nachtafdekking omhoog schuiven’, aldus de

bedrijfsleider.

Reageer op dit artikel