artikel

De ‘groenste’ Coop staat in Zeewolde

Home

ZEEWOLDE – Coop Verduijn in
Zeewolde is de meest milieuvriendelijke supermarkt in het CoopCodis-bestand.
Door onder meer het gebruik van dagafdekking bespaart ondernemer Marco Verduijn
aanzienlijk op de energiekosten. ‘Maar de dagafdekking kost me ook
omzet.’

De ‘groenste’ Coop staat in Zeewolde

De Coop-vestiging maakt op grote

schaal gebruik van dagafdekking, zowel bij de koelverse producten als op de

diepvriesafdeling. Wel staan de echte commodity-producten achter glazen

schuifdeuren. ‘Zoals de goedkopere vleeswaren. De producten van het

boodschappenlijstje. Klanten willen best een beetje moeite doen om die te kopen.

Het opzij schuiven van een glazen deur is geen echte hindernis.’

“urn:schemas-microsoft-com:office:office” />

Verkoopprikkel

‘Dat geldt echter niet voor de

luxere artikelen’, vervolgt Verduijn als hij wijst naar een laag, onafgedekt

koelmeubel met luxere vleeswaren en tapasproducten. ‘Als je dergelijke

impulsartikelen achter glas presenteert, slaat dat elke verkoopprikkel

dood.’

Omzetplus

Hetzelfde geldt ook voor de rest

van de koelpresentatie. Als hij de glazen deuren zou weghalen, kan hem dat een

omzetplus opleveren van tien procent. ‘Producten die niet achter glas staan,

neemt de klant eerder mee. Toch loop ik met de omzet van koelvers niet echt uit

de pas met de andere Coop-vestigingen’, vertelt Verduijn, die aangeeft

mentaliteit van de mensen in Zeewolde daar ook mee te maken heeft.

Hip

De doorsnee inwoner is behoorlijk

opgeleid en er wonen bovengemiddeld veel jonge gezinnen. ‘Klanten vinden het hip

en eigentijds dat we dagafdekking gebruiken.’ Gezien het positieve imago dat

dagafdekking oplevert, overweegt Verduijn niet om deze weg te halen. Ook al

omdat hiermee een forse energiebesparing van rond de tien procent wordt

gerealiseerd.

Warmte

Daarnaast is de winkel uitgerust

met een systeem voor warmtewisseling. Koelen is immers niets anders dan het

afvoeren van warmte. En dat wordt via een high tech-condensator weer

teruggevoerd naar de winkelruimte zelf. Als het nodig is gaan de

verwarmingselementen aan om de winkel weer op de juiste temperatuur te krijgen.

‘Bovendien maken we bij deze installatie gebruik van aardwarmte. Dat heeft een

gunstig effect op het afkoelen of verwarmen van het systeem. En dus helpt het

gebruik van aardwarmte eveneens om de energienota te drukken.’

Geïsoleerde

vloer


Energiebesparing heeft niet

alleen met high tech-toepassingen te maken. Dat zit net zo goed in kleine

dingen, bewijst deze Coop. Zo kent de diepvriesruimte in het magazijn een

geïsoleerde vloer, waardoor er zo min mogelijk koude lucht verloren gaat.

Bovendien kent de winkel maar één koelcel, terwijl die door een soort plastic

gordijn is onderverdeeld in een zone van zes graden en een zone van twee graden.

‘Dit is veel effectiever dan twee aparte koelcellen.’

Reageer op dit artikel