artikel

Finalisten BvhJ: Spar Achterveld

Events

Finalisten BvhJ: Spar Achterveld

ACHTERVELD – In carnavalsgek Achterveld is buurtsuperfinalist Spar Schouten de nuchtere, stabiele factor. Zo leverde de winkel enkele weken een anti-katerontbijt bij klanten die moeten bijkomen van de dolle avonden.

Het is maandagochtend 8 februari wanneer Henri Schouten (63) in zijn Spar-bedrijfsbus stapt met een Spar-tas vol ontbijtproducten. De ondernemer bezorgt een anti-katerontbijt bij een klant die een avondje carnaval moet verwerken. Achtervelders konden zich via de Facebookpagina van de winkel inschrijven voor de maaltijd en maakten zo kans op een gratis maaltijd in de vroege uren.

Resten confetti
De straten van het Utrechtse Achterveld liggen bezaaid met resten confetti als Schouten het pedaal intrapt. Eenmaal bij het huis van de winnaar, waait de bierwalm uit het naastgelegen café de ondernemer tegemoet. ‘Achterveld heeft 2000 inwoners, maar op carnavalszondag komen er zo’n 15.000 mensen’, weet Schouten. De ontvanger accepteert met kleine oogjes het ontbijt van de ondernemer. Gisteravond was ze nog tot in de late uurtjes barvrouw, zo verraadt de tekst op haar shirt. Zoals het een buurtwinkelier betaamt, maakt Schouten nog even een praatje in de woonkamer van de winnaar.

Ondernemerschap kent geen grenzen
Ook echtgenote Mirjam (58) bezorgt deze ochtend. Het wordt voor die klant letterlijk een ontbijt op bed. Ze mag de maaltijd in de slaapkamer afleveren. Geen probleem voor mevrouw Schouten, ondernemerschap kent geen grenzen.  In de Spar wordt ook duidelijk dat carnaval regeert in Achterveld. Maskers aan de winkelpilaren, een man doet boodschappen gehuld in korte broek. Henri Schouten blijft de nuchterheid zelve in de feestperiode. Hij houdt zich vooral bezig met het bereiden van saucijzenbroodjes en controleert of klanten wel de juiste leeftijd hebben om alcohol te kopen.

Ondernemersfamilie sinds 1846
Schouten staat aan het roer van een familiewinkel pur sang. Sinds 1846 (!) onderneemt hier iemand met dezelfde bloedlijn. 170 jaar na het begin staat er een voor Spar begrippen forse winkel met 8000 artikelen. ‘We leggen de focus op vers, maar laten kw niet links liggen’, zo vat de ondernemer het assortiment samen. Een gesprek met Schouten maakt duidelijk dat vakkennis en personeelsbeleid zijn stokpaardjes zijn. ‘Opleiden is mijn hart en mijn ziel. Mensen moeten bij jou als een beter persoon vertrekken. Ja, ik ben van mening dat vakkennis is verwaterd in de branche. De tijd van gauw certificaten uitreiken is helaas voorbij. Ik vind het belangrijk dat ik mensen in de winkel heb die vakkenis hebben over wijn en brood.’

Vader voor zijn personeel
Schouten is niet zozeer een strenge leermeester dan wel een vader voor zijn personeel. ‘Wij boden aan meer dan 20 moeilijk lerende jongeren werkplekken aan. Heb vier autistische medewerkers in dienst. Dat deed ik al voor het een actueel onderwerp was in de branche. Eén van die jongens is later een garage begonnen. Toen ik dat hoorde, voelde ik me echt trots.’

Familie actief in de supermarktwereld
Of zijn drie kinderen de zaak later overnemen is niet duidelijk. ‘Mijn oudste dochter werkt bij het hoofdkantoor van Jumbo, de zoon is dc-manager van Spar en de jongste dochter doet de social media van mijn winkel. Ja, het zou leuk zijn als familie het overneemt, maar het belangrijkste is dat er een goede ondernemer op zit en dat de kinderen doen wat ze zelf willen.’ Een antwoord dat Mirjam kan bekoren. ‘Dát is het goede antwoord, Henri.’

Reageer op dit artikel