artikel

Flatcooler houdt agf C1000 Huibers koel

Branche & Bedrijf

VEENENDAAL – C1000 Huibers in Veenendaal houdt de agf- presentatie met een
watergekoelde flatcooler op een constante temperatuur van 6-8 graden Celcius.
De groente en het fruit kunnen op deze manier ’s nachts blijven
liggen.’

Flatcooler houdt agf C1000 Huibers koel

‘Voel maar eens’, zegt de groenteman van C1000 Huibers in Veenendaal

terwijl hij een krat met losse spruiten op de agf-presentatie wegtrekt. ‘De

platen onder de kratten zijn constant koel. Ze worden koel gehouden door koud

water dat door de platen wordt gepompt.’

Test Schuitema

De eind november heropende C1000 van vader Steven en zoon Kees Huibers aan

het Prins Willem- Alexanderpark in Veenendaal, is door Schuitema uitgezocht om

de flatcooler, zoals de watergekoelde groente- en fruitkoeling heet, te testen.

‘Het koelapparaat is ontwikkeld in Zweden’, zegt Schuitema-woordvoerder Rianne

de Graaf in Amersfoort. ‘We wachten de eerste resultaten af, voordat we

besluiten of de flatcooler in meerdere supermarkten wordt getest.’ De flatcooler

werkt als volgt: de agf-stelling is voorzien van licht metalen platen. Daar

doorheen stroomt constant hetzelfde koelwater. Dat wordt op temperatuur en

stromend gehouden door middel van een motor en pomp. Het water moet één keer in

de zoveel tijd worden ververst. ’Het is eigenlijk hetzelfde als een radiateur

van een auto’, aldus De Graaf.

Besparing op arbeidsurenAls er al nadelen aan zijn

verbonden, dan moeten die zich nog openbaren, zegt ondernemer Kees Huibers. ‘In

principe zouden er alleen maar voordelen aan zitten. Het grootste voordeel is de

besparing op arbeidsuren’, zegt Huibers. ‘De groente en het fruit dat ’s avonds

bij sluiting van de winkel nog in de agf-stelling zit, hoeft niet naar de grote

koeling te worden gebracht om daar te overnachten. Het is voldoende om er in de

winkel speciale doeken overheen te leggen. Het enige wat dan de volgende dag ’s

ochtends moet gebeuren, is die doeken er weer af te halen. We gaan er vanuit dat

er minder derving is, wat de agf blijft zo gekoeld langer vers.’

Test Coop

C1000 is niet de enige supermarktorganisatie die de agf ín de supermarkt

probeert te koelen. Ook bij Coop loopt een proef, die echter verschilt van die

bij C1000 Huibers. Bij de Coops van de Drentse ondernemers Rick Assen in Dalen

en Henk Schippers in Odoorn wordt een deel van de agf gekoeld met lucht, net als

bijvoorbeeld in de meubels voor vleeswaren en kaas.

Reageer op dit artikel