Maurice de Jong

DOETINCHEM - Corona-effecten, e-commerce en hoge grondstofprijzen zetten de brutowinstmarges in supermarkten onder druk. Jumbo werkt daarom zelfs aan een margeherstelplan, blijkt uit een intern memo in het bezit van Distrifood. De winstgevendheid kan de komende jaren structureel lager uitvallen door de ontwikkelingen in de markt, waarschuwen experts. Wat staat de retail de komende tijd te wachten?

DEN HAAG - De reguliere bierconsumptie nam sinds vorig jaar zomer met 8 procent af. Alcoholvrij en speciaal bier zitten juist in de lift. Opvallend is dat jongeren juist meer van het gerstenat drinken.

DEN HAAG - In het tweede kwartaal van dit jaar stonden 9300 vacatures open bij supermarkten, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Ook het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) merkt dat de arbeidsmarkt krapper wordt en dat er van alle kanten aan jongeren wordt getrokken.

WAGENINGEN - Fabrikanten die nieuwe vleesvervangers op de markt brengen leggen te weinig nadruk op een gezonde samenstelling van hun product. Dit blijkt uit onderzoek van Wageningen University and Research (WUR).

DEN HELDER- Meint Boonstra (64) houdt het na bijna 30 jaar supermarktondernemerschap voor gezien. Zijn winkel verkoopt hij terug aan Albert Heijn. Een periode van een bijna perfecte samenwerking met de formule. De geboren Fries plaats ook een kritische noot: dat juridische gevecht tussen franchisers en AH moet eindelijk eens worden opgelost.

UTRECHT - De groei van het online boodschappen doen, lijkt niet te stuiten: volgend jaar zal deze groter zijn dan dit jaar. Minder goed nieuws is dat de stijgende grondstofprijzen impact hebben in het supermarktschap.

DOETINCHEM - Het post-Deen-tijdperk krijgt langzamerhand vorm. De supermarktketen sluit op 2 september definitief de deuren om vervolgens drie weken later te openen als Albert Heijn. Er lijkt een einde te komen aan de anti-zuivelcampagne van Dier & Recht. De rechtbank vindt dat deze moet stoppen.

AMSTERDAM - Just Eat Takeaway heeft in de eerste zes maanden van dit jaar bijna een half miljard euro verlies geleden. De overname van de Amerikaanse concurrent Grubhub in juni droeg hier aan bij.

ANTWERPEN - Flitsbezorger Gorillas koopt zijn producten in België deels in bij supermarktketen Colruyt. Soms vraagt de start-up hier tot wel 50 procent meer geld voor.

ZAANDAM - Ahold Delhaize streeft ernaar om over drie jaar een label met de CO₂-uitstoot op alle producten te hebben in Nederland. In de VS werkt de multinational al met een CO₂-score.