Edwin Rensen

De totale omzet van broodbeleg binnen het supermarktkanaal is de afgelopen jaren behoorlijk hard gegroeid. Het geldt voor alle categorieën. Gevogelte en kookworst zijn grote stijgers onder de vleeswarenplakjes. Het volume van kaas staat licht onder druk. Zoet broodbeleg groeit omzetmatig beperkt, terwijl het volume het wat moeilijker heeft. De broodverkopen doen niet heel erg ter zake. 'Beleg maakt zich los van het traditionele broodmoment.'

De laatste jaren maken alcoholvrije varianten binnen het supermarktkanaal een sterke groei door. Het volume-aandeel alcoholvrij binnen bier is in twee jaar gestegen van 8,4 procent naar 9,8 procent. De absolute groei van alcoholvrij is wel wat lager dan de daling van alcoholhoudend. Velen die met alcohol willen minderen stappen over op andere alternatieven, zoals frisdrank of water. 'Jongeren van nu groeien op met alcoholvrij.'

Het segment plantaardige zuivel groeit momenteel wat minder hard dan verwacht. Vooral bij jongeren en in de steden is het assortiment nog populair. Opvallend is dat maar liefst 72 procent van de verkochte volumes binnen plantaardige zuivel houdbaar is. Binnen dierlijk is dat 20 procent. Waar zuivelvervangers voorheen vooral van soja en amandel werden gemaakt, bereiken nu steeds meer varianten op basis van haver, kokos, of erwt het schap. Campina voegt aan alle plantaardige varianten vitamine B2, B12 en D toe.

De omzetten van diervoeding in de supermarkten stijgen, terwijl de volumes dalen. Er is sprake van verluxing. Huisdierbezitters hebben er meer geld voor over om hond of kat kwalitatieve goede maaltijden voor te schotelen. Door kanaalverschuiving kopen zij meer online, buiten het supermarktkanaal om. Snacks zitten enorm in de lift.

Snoep maakt in het supermarktkanaal een groei door. Het aandeel suikerarm/suikervrij binnen de snoepcategorie daalt wat. De omzet van zowel koek, suikerwerk als chocolade stijgt behoorlijk, maar verkochte volumes blijven de afgelopen vijf jaar stabiel. Dit en meer blijkt uit cijfers over zoetwaren die Circana deelt met Distrifood.

Halal is in het supermarktkanaal een enorme groeimarkt. De omzet stijgt van €23,2 miljoen in 2021 naar €53,4 miljoen in 2024. Meer dan een verdubbeling in 3 jaar tijd. Opzienbarende cijfers die naar voren komen uit informatie die Circana met Distrifood deelt.

Drogmetica heeft sinds de covidjaren een nieuwe dimensie gekregen. Er is meer aandacht voor gezondheid en preventie. Zelfzorg heeft een boost gekregen, hoewel de omzet nu iets terugloopt. Binnen het grootste segment, pijnstillers, is sprake van een stijging in afzet en omzet. Meer beautyrituelen vinden nu thuis plaats.

Jumbo gaat niet verder met automatische systemen om verdachten van winkeldiefstal op te sporen.

Wim Eijkemans, die op 24 januari 2001 de eerste Plus in Nederland in Boxtel opende, stopt ermee.

Voorzitter Hester Klein Lankhorst van de Raad van Bestuur van Verpact (voorheen Stichting Afvalfonds Verpakkingen) pleit voor statiegeld op sapflessen.