Boris Braak

Supermarkten in België mogen volgend jaar weer sigaretten verkopen.

Ekoplaza zou de prijzen kunnen verlagen als het meer schaalgrootte en een hogere omzet heeft. Dat zegt topman Erik Does van moederbedrijf Biotope Group tegen Distrifood. Sinds kort zijn de in 2019 overgenomen Marqt-winkels winstgevend. Met de recente overname van drie Jumbo's, expansie in België en inmiddels 250.000 Ekovrienden zet Ekoplaza in op meer volume. 'We groeien richting de 100 winkels in Nederland.'

Albert Heijn zet vanaf vandaag in alle winkels kunstmatige intelligentie (AI) in om verspilling van brood tegen te gaan.

Vandaag beginnen de Fairtrade Weken. Van 4 tot en met 17 mei promoten diverse supermarkten hun alsmaar groeiende Fairtrade-aanbod.

Upfront opent volgende maand een tweede winkel in Rotterdam.

Vleesverwerker Esro Vlees uit Nuenen heeft faillissement aangevraagd na een ingreep van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

De Marqt-winkels die Ekoplaza in 2019 overnam, schrijven pas sinds een halfjaar zwarte cijfers.

Boon's Dagmarkt in hartje Utrecht wordt voortaan beleverd per boot. Zo omzeilt supermarktondernemer Nawin Harpal de alsmaar strenger wordende regels. Het kost meer, maar belangrijker: het levert hem veel minder gedoe op.

Lidl Nederland start als eerste supermarkt in Europa met het inzamelen van gemengde voedselstromen om daar circulair veevoer van te maken. De discounter wil zo de voedselverspilling verder reduceren.

Supermarktondernemers raken steeds verder in de knel door stijgende kosten, nieuwe wet- en regelgeving en grensoverschrijdend winkelen. 'Wij zien dat beleid en praktijk steeds verder uit elkaar lopen', zegt directeur Patricia Hoogstraaten van het Vakcentrum. 'Zelfstandig winkeliers willen werken, investeren en bijdragen aan hun buurt. Maar de stapeling van regels en kosten maakt dat steeds lastiger.'