Bert Baron

Dé Chocoladefabriek-directeur Bert Baron maakt de balans op en ziet dat er heel weinig is te voorspellen. Wel zijn er heel veel negatieve factoren in de kantlijn te noteren.

In de vakbladen worden we overgoten met initiatieven in convenience en duurzaamheid. Deze twee grote thema's zijn op te splitsen in veel deelinitiatieven, die op zichzelf alle weer relevant en belangrijk zijn. De grote vraag en uitdaging blijft hoe deze twee grote bewegingen met elkaar zijn te combineren. En dat brengt ons op de zo populaire uitdrukking #hoedan?

Bert Baron pleit dat krimpinflatie soms ook juist gunstig kan zijn voor de consumenten. De vraag die hij daarbij stelt is of een inhoudsverlaging een slechter alternatief is dan een prijsverhoging.

Bert Baron ziet het thema prijsverhoging volop in de belangstelling staan. Retailers, fabrikanten en producenten proberen hun deel van de taart te houden. Gun elkaar bestaansrecht, bepleit hij.

Het blijft niet bij hogere prijzen voor energie, ook boodschappen zullen duurder worden. Daarvan is Bert Baron overtuigd. Hoe gelaten zullen consumenten daarop reageren?

Wat ziet Bill Gates dat hij niet ziet, vraagt Bert Baron zich af. Zit het verdienmodel van de nieuwe foodaanbieders misschien niet in food?

Delhaize zou een perfecte logistieke exercitie moeten hebben dankzij best practices van Albert Heijn. Bert Baron constateert dat dat niet het geval is.

Bert Baron kijkt naar het wasmiddelen- en shampooschap en ziet bijzondere oplossingen in het aanbod.

Deen is nog niet van de markt verdwenen. Toch beseft Distrifood-columnist Bert Baron nu al wat hij gaat missen.

Eind jaren zeventig werd de glasbak geïntroduceerd. Hoe gek het ook is, Bert Baron kan het zich nog goed herinneren. Het was best raar in het straatbeeld: overal kwamen die kanariegele, ijzeren containers, die voor best wat herrie zorgden bij de omwonenden als er glas werd ingeleverd.