Fotorepo: AH verhuurt meters aan slager

GOOR - Met de overgang van C1000 naar Albert Heijn doekte Guido Brandenbarg in Goor zijn succesvolle slagerij op. Een klantentrekker die hij niet kwijt wilde. Hij vond een oplossing. Zijn voormalige chef-slager startte met een compagnon de zelfstandige slagerij Frits & Stefan, inpandig maar wel achter de kassa’s. ‘Ik heb zo wel de lusten maar niet de lasten.’ Want heel opvallend: de omzet van het voorverpakt vlees in de winkel is met 8 à 9 procent niet veel lager dan gebruikelijk.