Dat blijkt nu de eerste ladingen mosselen op de
veiling in het Zeeuwse Yerseke zijn aangekomen en geveild. Dit betekent dat de
zeevruchten halverwege volgende week in de restaurants, viswinkels en
supermarkten liggen.
Meer voor minder
Het afgelopen jaar werd door veel consumenten flink geklaagd, omdat de
schelpdieren te klein en te duur waren. Bovendien bevatten de mosselen vooral
aan het begin van het seizoen veel kleine krabbetjes. Wat dat betreft, is er dit
jaar beter nieuws: de sector belooft dit mosselseizoen méér mosselen voor
hetzelfde of zelfs minder geld.
Lees ook:
