Bron salmonellabesmetting achterhaald

HARDERWIJK - Visproducent Foppen heeft de bron gevonden van de salmonellabesmetting die voor enkele honderden zieken en zeker twee doden zorgde. De besmetting kon optreden door een ontwerpfout van de zogeheten zalmschalen. Die bleken kwetsbaar voor het opnemen en vasthouden van een bacteriële verontreiniging. Dat liet Foppen dinsdag weten.