Het belang van hygiëne- en temperatuurcontrole

Advertorial: Onvoldoende reiniging is in kwart van de gevallen de oorzaak van voedselvergiftiging. Oppervlakte¬hygiëne en efficiënt reinigen zijn dan ook kritische controlepunten in een HACCP-plan. De sneltest die Gullimex biedt, maakt het gemakkelijk en betaalbaar om een snelle professionele check uit te voeren. Ook wordt een nieuwe temperatuurlogger geïntroduceerd.