'Ik mis de ondernemers die roepen dat ze de lekkerste gehaktbal van Nederland verkopen

Roger Gielen, formulemanager van de cafetariaketen Snackpoint, is van mening dat snackbars zijn doorgeslagen wat betreft versbeleving. Mensen komen volgens hem niet naar een cafetaria voor gezond eten, aldus Gielen in Snackkoerier.