Warme bakkers moeten supers niet als concurrenten zien

Supermarktmanager Pieter Kuizenga van de Jumbo in winkelcentrum de Beren in Groningen praat in Bakkerswereld over de succesvolle samenwerking met de plaatselijke warme bakker Wilfred Haafs. Naast het eigen Jumbo-assortiment gaan er wekelijks 7000 broden van de bakker in de Jumbo over de toonbank. Dat is bijna 70 procent van het totale assortiment. Kuizenga zegt