Klant is gezonder gaan kopen: meer plantaardig en minder rood en bewerkt vlees

DEN HAAG - Nederland eet en drinkt gezonder. Dat blijkt uit de nieuwe Voedselconsumptiepeiling (VCP) van het RIVM(Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu). Nederlanders eten meer plantaardige producten zoals groente en fruit, ongezouten noten en peulvruchten en minder rood en bewerkt vlees. Ook koopt de klant minder suikerhoudende dranken.