DEN HAAG - Bijna de helft van de Nederlanders vindt het belangrijk te weten hoe belastend zijn keuze voor bepaalde voeding is voor het klimaat. Deze consumenten willen ook best rekening houden met de gevolgen van hun eetgedrag voor het milieu, maar ze vinden de beschikbare informatie daarover ontoereikend.
KATWIJK - Visverwerker Koninklijke Ouwehand haalt twee merken voorverpakte gerookte haringfilet uit de handel, omdat de bacteriële normen zijn overschreden. <BR />
LEEDS - Het verlagen van de prijs voor hele kippen door de Britse supermarktketen Asda heeft voor een kleine prijzenoorlog gezorgd.<BR />
LONDEN - Het moederbedrijf van Verkade wordt overgenomen door twee investeringsmaatschappijen. Blackstone Group en PAI Partners betalen 2,4 miljard euro voor het Britse voedingsmiddelenbedrijf United Biscuits.<BR />
ROTTERDAM - Unilever gaat drie van zijn zes fabrieken in Nederland sluiten. De productie in Delft, Loosdrecht en Vlaardingen wordt gestaakt, omdat deze fabrieken structureel tegen te hoge kosten werken.<BR />
Merkendeskundige Paul Moers zegt in het Algemeen Dagblad dat het deels de eigen schuld is van A-merken dat ze in de verdrukking zitten.
CHICAGO - Wal-Mart wil zijn winkelbestand in het fiscale jaar 2008 met 7,5 procent laten toenemen. Dit is een vertraging van het groeitempo voor het grootste detailhandelsbedrijf ter wereld.<BR />
AMSTERDAM - Britse biologen hebben bewijs gevonden dat kippenvlees de belangrijkste bron is van darminfecties door de bacterie Campylobacter Jejuni. Door de bacterie krijgen jaarlijks 80.000 Nederlanders buikpijn en diarree.
BEIJING - Als de wereldbevolking doorgaat met consumeren zoals ze nu doet, zijn in 2050 twee aardbollen nodig om die consumptie bij te houden.<BR />
NEURENBERG - Het Friese bedrijf FZ OrganicFood heeft op de 's werelds grootste biobeurs BioFach in het Duitse Neurenberg de prijs voor het beste biologisch natuurvoedingsmiddel gewonnen. Het prijswinnende product is Tra'fo Bio Potatochips.
NEW YORK - Wal-Mart moet zijn huidige en vroegere werknemers in de Amerikaanse staat Pennsylvania een schadevergoeding betalen van in totaal 140,3 miljoen dollar. Dat heeft een rechter deze week in hoger beroep bepaald.<BR /> <BR />
UTRECHT - De consument is wispelturiger dan ooit en heeft de touwtjes volledig in handen. Aan de retailer de uitdaging om de zelfbewuste consument te faciliteren. Het zijn enkele conclusies van het onderzoek Trends in Retail: (Re-)Connect the Consumer 2008 van Capgemini.<BR />
AMERSFOORT - C1000 heeft in samenwerking met navigatiesystemenfabrikant TomTom software ontwikkeld, waardoor automobilisten altijd kunnen zien waar de dichtstbijzijnde C1000 is gevestigd.<BR />
PARIJS - Carrefour is beschuldigd van een groot aantal overtredingen van de regels voor vleesproducten.
ZALTBOMMEL - Duizenden leerlingen van basisscholen hebben afgelopen week schoolmelk van Campina gehad, waarin een oplossing zat van het schoonmaakmiddel natriumhydroxide. Dit meldt De Telegraaf. De directie van Campina bevestigt het bericht.
LONDEN - De Duitse discounters Aldi, Lidl en Netto weten in Groot-Brittannië steeds meer klanten te trekken uit de hogere inkomensgroepen. Dat blijkt uit een studie van retailanalist HIM.<BR />
DIEMEN - Masterfoods en Friesland Foods gaan Philips helpen bij het verkopen van batterijen, usb-sticks en oordopjes voor mp3-spelers in automaten waarin voeding wordt verkocht.<BR />
AMERSFOORT - Jan Ozinga stopt per 1 oktober als commissaris bij Super de Boer. De door Casino voorgedragen Ozinga had sinds november 2006 zitting in de toezichthoudende raad van het Nederlandse supermarktbedrijf. <BR />
DEN HAAG - Het rundergehakt en het half-om-half gehakt van Lidl hebben een hoger vetpercentage in vergelijking met het gehakt van andere retailers.
GOUDA - De Nederlandse kaas maakt moeilijke tijden door. Mede door de prijzenoorlog in de supermarkten dalen de opbrengsten van vooral de traditionele Goudse kaas sterk. In Duitsland wordt nu al meer Goudse geproduceerd dan in Nederland.