Columns van Foodmagazine

2020 is nog lang niet rustig

We zijn nu ruim drie maanden verder in de coronapandemie en pakken steeds meer ons oude leven op. De horeca is voorzichtig opengegaan en om ons heen...

Archieffoto Foodmagazine

Mark Soetman ken ik al bijna 10 jaar. Destijds was hij op zoek naar duurzame eieren. Vaak zijn we het eens. Laatst las ik echter in zijn column...

Foto's: Chuck Studios/Olaf van Gerwen

Bij Deen Supermarkten is het overkappende idee dat klanten en medewerkers zich thuis voelen. Een pracht van een missie, die richting geeft en...

Foto: Misset Horeca

Nu de eerste (?) coronavirusgolf over zijn hoogtepunt heen is, wordt de aandacht verlegd naar de mogelijk langdurige gevolgen van de...

Foto: Snackkoerier

In mijn omgeving zijn zover ik weet geen covid-19-slachtoffers. Misschien dat er in de periferie wel mensen rondlopen die zijn besmet, maar ik ken...

Foto: Roel Dijkstra

Wanneer u, net als ik, met enige regelmaat kook- en voedselprogramma’s op televisie kijkt, zal het u ook opvallen hoe mooi en idyllisch de daar...

Aldi zoekt naar nieuwe schwung

Het Duitse Aldi wordt in eigen land geplaagd door een idiote strijd tussen twee takken van eigenaarsfamilie Albecht. De ene tak runt Aldi in het...