AMSTERDAM - Het aantal broden dat supermarkten terugsturen naar de bakkerijen nam tussen 2020 en 2022 flink af, blijkt uit een monitor van de Nederlandse Vereniging Bakkerij (NVB).

Sinds 1999 werkt Erik Kooistra, vierde generatie, in het familiebedrijf Jumbo Kooistra. Op zijn initiatief ging het bedrijf in 2002 verder onder de vlag van Jumbo. De ondernemer zit regelmatig aan tafel in Veghel. Typerend voor hem is zijn vernieuwingsdrang. 'Ik ben een zetter, geen volger', zegt Kooistra in een interview met Distrifood.

De provincie Noord-Brabant heeft twijfels om mee te werken aan de uitbreiding van het Lidl-dc in Etten-Leur. Het voorbehoud heeft te maken met de aantasting van het milieu.

Financieel expert Floris van der Pijl van A-Insights is kritisch op Ekoplaza dat op overnamepad ging. 'Onderliggend probleem is dat alle bedrijven die zijn overgenomen ook nog geen werkend businessmodel hebben. In feite worden door de overnames dus problemen op problemen gestapeld.'

Vorig jaar was FruitMasters al een verrassende nieuwe binnenkomer in de categorie Private label - Vers, met direct een derde plaats. Dit jaar zet het bedrijf de opmars voort met de eerste plaats in de eigen categorie plus de Industributie Trofee voor beste privatelabelleverancier.

ZELHEM - Een langlopende spaaractie voor verenigingen van Jumbo Hollak in het Gelderse Zelhem is een groot succes. Zo groot dat ondernemer Bouke Hollak de zegeltjesspaaractie wel moest versoberen. Het aan inmiddels 110 verenigingen, stichtingen en goede doelen uitgekeerde bedrag liep te hoog op. Vorig jaar keerde Hollak bijna €35.000 uit.

Industributie is al 35 jaar lang dé ontmoetingsplek, waar de bedrijfstop van (food)retailers en levensmiddelenfabrikanten samenkomen. Hoogtepunt van het event is de bekendmaking van de resultaten van het Industributie-onderzoek. In deze podcast gaan host Annemarie Brüning en hoofdredacteur Peter Garstenveld in gesprek met de genomineerden.

LELYSTAD - Plus-ondernemer Jan Postma nam 20 jaar geleden de Plus in Lelystad over. Hij sluit het jubileumjaar af met een spaaractie voor 'kunstige' mokken waar schilderijen op zijn afgebeeld. 'Het is echt een collector's item.'

WAALWIJK - Spar heeft het ooit wat stoffige imago volledig afgeschud. Bij het nieuwe, gemak biedende Spar past ook nieuwe marketing. Online wordt gericht lokaal geadverteerd voor zowel Buurt, City, Express, University als Enjoy. Onder meer met banners op websites en in navigatieapp Waze. 'Je moet het voor dat tijdstip relevante aanbod tonen.'

AARLANDERVEEN - Aankomen bij overleden klanten, zes overvallen, mensen helpen bij een epileptische aanval en politiebezoekjes aan huis. Maar ook vaste koffieadresjes, bruiloften of uitvaarten van klanten, een gastoptreden in televisieserie De Daltons en het brengen van een stapel krantjes en croissants op een camping vol Hagenezen. In 55 jaar op zijn SRV-wagen door het Groene Hart was geen dag voor Frans Bunnik hetzelfde: 'Ik mis het nu al, hoor, het was best emotioneel.'

PARIJS - De grote levensmiddelenbeurs Sial vindt in oktober dit jaar plaats. De organisatie houdt een groot onderzoek naar productinnovatie. Dit zijn de tien trends die het meest succesvol zijn.

NIEUWEGEIN - Van vers naar diepvries. Gezien de crisissituatie in de wereld zijn voor een aanzienlijke groep consumenten vriesverse producten een aantrekkelijk en betaalbaar alternatief, zo stelden branchekenners tijdens de voorjaarsbijeenkomst van Vriesvers Platform. 'Deze categorie gaat aan belang winnen, in tijden waarin mensen moeilijker rond kunnen komen.'

EINDHOVEN - Plus-ondernemer Dennis van Moorsel neemt een vestiging van broodjesketen Bufkes over in Eindhoven. Het is de tweede vestiging voor de ondernemer. Vorig jaar opende hij al met een Bufkes Express bij zijn Plus-supermarkt in het aan de Belgische grens gelegen Budel-Schoot.

NIEUWKOOP - Bas Bobeldijk is handig ingesprongen op de zonnebloemoliecrisis. De Jumbo-ondernemer kan, anders dan veel andere winkels, de olie wel leveren aan zijn klanten. Wederom een voorbeeld dat een crisis het beste in Bobeldijk naar boven haalt. 'Ik moet eerlijk zeggen, die spanning vind ik wel een beetje verslavend.'

VEGHEL - Jumbo gaat de 7 Zekerheden digitaliseren en is bezig met een pilot waarbij Jumbo-producten worden verkocht in winkels van Hema.

SNEEK - Poiesz is de derde nummer 1 in vlees in drie jaar in het GfK Versrapport. De lijstaanvoerder van vorig jaar, Nettorama, daalt naar de 5e plaats. Ook Albert Heijn zakt in waardering en blijft nog maar net in de top-10 van de ranglijst.

AMSTERDAM - Het aantal supermarkten dat op doordeweekse dagen om 07.00 uur de deuren opent is sinds de verplichte invoering van de ouderenuurtjes bijna verdubbeld.

KAATSHEUVEL - Vriesvers groeit onder invloed van de coronacrisis als categorie harder dan de markt en groeit in omzetaandeel. Volgens Wiro Sterk, voorzitter van retail- en leveranciersclub Het Vriesversplatform, betekent dat een gamechanger. 'Ik ben ervan overtuigd dat we dat aandeel vast blijven houden.'

DOETINCHEM - Alle supermarkten met een vloeroppervlak boven de 200 vierkante meter zijn verplicht om per 1 juli 2021 kleine statiegeldflesjes aan te nemen. Landelijk zijn daar pas zes winkels op ingericht. Wat betekent de nieuwe regeling voor de supermarktbranche?

HOORN - Supermarktketen Deen heeft een hectische week achter de rug, maar kon snel schakelen. 'De vulgraad is nooit onder nul geweest.'