Picnic lanceert een nieuwe dienst. Met Picnic Kookt zet de online supermarkt in op verse kant-en-klaarmaaltijden.

De vergrijzing neemt toe, het geboortecijfer is laag én er is een overschot aan vacatures. Arbeidsmigratie is hierdoor ook voor de sector food en retail enorm belangrijk, stelt commercieel directeur Ralph van Iersel van onder meer uitzendbureau Hobij in Veghel.

Lidl Nederland start als eerste supermarkt in Europa met het inzamelen van gemengde voedselstromen om daar circulair veevoer van te maken. De discounter wil zo de voedselverspilling verder reduceren.

Spar-multifranchiser Mike Boonstra neemt binnenkort de Spar in Noordbroek over.

Winkeldiefstal treft vooral supermarkten. Sinds corona is de supermarktklant bovendien aanzienlijk agressiever geworden, ook buiten de grote steden. Dat blijkt uit het rapport Buiten beeld. De aard, omvang en modi operandi van winkeldiefstal en de weerbaarheid van de Nederlandse detailhandel.

Kostenstijgingen en de daarmee samenhangende druk op de marges staan bovenaan de agenda van Europese supermarkt-ceo's.

Supermarktondernemers raken steeds verder in de knel door stijgende kosten, nieuwe wet- en regelgeving en grensoverschrijdend winkelen. 'Wij zien dat beleid en praktijk steeds verder uit elkaar lopen', zegt directeur Patricia Hoogstraaten van het Vakcentrum. 'Zelfstandig winkeliers willen werken, investeren en bijdragen aan hun buurt. Maar de stapeling van regels en kosten maakt dat steeds lastiger.'

Dekamarkt, Hoogvliet en Nettorama doneren gezamenlijk voor €150.000 aan de Voedselbanken.

Jumbo-ondernemersechtpaar Björn en Marlies Kuipers heeft de ZO²Z-Award gewonnen. Het stel mag zich een jaar lang de beste zelfstandig supermarktondernemer van Nederland noemen. Dat werd dinsdag bekendgemaakt tijdens de Dag van het Vakcentrum.

Wouter Poort volgt Nienke van de Streek op als de nieuwe aanvoerder van slijterijketen Gall & Gall.