De jaarlijkse Benchmark van Marshoek is uit. Distrifood sprak met de consultants van de dienstverlener over de belangrijkste conclusies uit het onderzoek. 'Als je kijkt wat ondernemers uit de laagste omzetcategorie gemiddeld overhouden per week, dan blijft dat zelfs achter op het minimumloon. En dan krijgen ze er ook nog al het ondernemersrisico bij.'

Een 23 meter hoog magazijn voor fruitkisten, een robotsnelweg waar pallets met dozen over zoeven en camera's die appels 160 keer fotograferen. Per stuk. Blauwe bessen krijgen 30 foto's, per bes. De nieuwe Smart Fruit Hub van Fruitmasters, met een prijskaartje van €62 miljoen, is een technisch neusje van de zalm.

De nieuwe werkweek goed geïnformeerd beginnen? Distrifood heeft acht verhalen van de voorbije week uitgekozen die je nu kunt lezen.

Duitse supermarkten in de grensstreek steken momenteel tijd en geld in marketing gericht op prijsbewuste Hollanders. De ene formule duidelijk meer dan de ander. Distrifood maakt een rondje langs winkels net over de grens en brengt de initiatieven in kaart. Een ding is duidelijk: Het verhaal over lagere prijzen heeft duidelijk effect. 'Zestig procent van ons klantenbestand bestaat inmiddels uit Nederlanders.'

Nettorama staat sinds jaar en dag bekend als een heus actiekanon. Na de fusie met Boni lijkt het hek echter helemaal van de dam. Met name in de omgebouwde Boni-winkels verzuipt de klant in een heuse aanbiedingenlawine. Distrifood maakte een rondje langs verschillende Nettorama-filialen, analyseerde het actiebeleid, en ziet het succes van de groeiende formule. 'Verschillende klanten wonen op wel een half uur rijden van de winkel, dat maakt ze niks uit.'

Retailers pakken een aanzienlijke marge op Beemster Kaas, het A-merk van Cono Kaasmakers, stelt algemeen directeur Jerry Griep. Hij is het zat dat vaak meteen naar fabrikanten wordt gewezen als veroorzaker van hoge prijzen in de supermarkt. 'Als ik kijk naar onze business, is dat pertinent niet waar.'

Senior editor Joep Meijsen maakte deze week zelf mee dat onderzoek naar boodschappenprijzen tussen Nederland en Duitsland werden weggehoond. 'Dat zijn aanzienlijke prijsverschillen die opvallen en die je met geen enkel wetenschappelijk onderzoek kunt weerleggen.'

Jumbo heeft de actiekleur rood omarmd. Volgens marketingdirecteur Jorieke de Vries van Jumbo een noodzakelijke stap voor de gele formule. Tegelijk zegt ze dat consistentie voor een merk essentieel is. Nieuwscoördinator Herman te Pas vraagt zich af of dit met elkaar valt te rijmen.

De kogel is door de kerk. Margaret Versteden-van Duijn is de nieuwe ceo van Albert Heijn. Senior-redacteur Joep Meijsen van Distrifood vindt haar benoeming aan de ene kant een volkomen logische keuze, maar eigenlijk tegelijkertijd ook enorm onlogisch. Of zegt het juist iets over hoe Albert Heijn zichzelf ziet?

De politiek heeft grote impact op de levensmiddelenbranche. Toch schrijft Distrifood niet heel vaak over de politiek. De redactie gaat dat iets vaker doen, zegt hoofdredacteur Daan Heijink.