Vanuit de Boon's Pitstop in Rotterdam kijkt ondernemer Alfred van den Bos recht uit over de braakliggende bouwgrond aan de Brede Hilledijk. De luxe appartementencomplexen met miljoenen kostende penthouses hadden er jaren geleden al moeten staan. Van den Bos blijft echter geduldig: 'Mijn omzet moet met 75 procent omhoog kunnen als de bouw af is.'

Als het aan commercieel directeur Michael van den Hurk van Van Tol Retail ligt, schieten Coops de komende jaren overal in Nederland als paddenstoelen uit de grond. Hij mikt op tientallen winkels in dorpen en in buurten van steden. De eigenaar van het handels- en supermarktbedrijf verwacht dat de kracht van het merk en de focus op kosten de supermarkten zullen laten renderen.

Hak is naar eigen zeggen wél een groot merk, maar geen groot bedrijf. Distrifood spreekt met directeur Nicole Freid over haar bezoek aan de Tweede Kamer, de enorme uitdagingen rond de transities rond biologisch en plantaardige eiwitten, de verhoudingen met supermarkten en hoe het Hak lukt om zich te onderscheiden van private label. 'Niet achter ieder A-merk gaat een multinational schuil.' 

De ombouwoperatie van Coop hield de branche jaren in zijn greep. Vooral het lot van de kleinere Coop-vestigingen die niet geschikt waren voor de reguliere Plus-formule trok de afgelopen maanden veel aandacht. Nu Plus definitief afscheid heeft genomen van de Coop-formule is het tijd om op een rijtje te zetten wat er allemaal met de vestigingspunten is gebeurd.

De nieuwe werkweek goed geïnformeerd beginnen? Distrifood heeft zeven verhalen van de voorbije week uitgekozen die je nu kunt lezen.

FNLI-directeur Cees-Jan Adema vreest dat het pad richting de allerlaagste prijs een 'doodlopende weg' is. Binnen een paar jaar gaan de discussies niet meer over bodemprijzen, maar over leveringszekerheid, voorspelt hij. Ook vindt Adema dat de branche baat heeft bij een marktmeester, een rol die de overheid zou kunnen vervullen.

De menselijke maat staat voorop bij Jumbo-ondernemer Monique Ravenstijn. Medewerkers maken van een supermarkt een warme plek waar aandacht is voor klanten. Ze prijst haar 'verborgen helden'.

Met verkiezingen voor de deur rijst de vraag: wat kan een nieuw kabinet betekenen voor de foodbranche? Volgens Distrifood-hoofdredacteur Daan Heijink is het tijd dat de overheid basale promospelregels opstelt die voor de hele branche gelden.

De schokkende uitspraak van de rechtbank in Groningen in de zaak rond Frits van Eerd blijft de gemoederen bezighouden. Senior redacteur Joep Meijsen van Distrifood vraagt zich af of Van Eerd achteraf bekeken niet beter het schikkingsvoorstel had kunnen accepteren.

Consumenten baseren hun prijsbeleving niet altijd op cijfers of ervaring, maar ook op meningen van anderen. Bert Baron pleit daarom voor transparantie en communicatie bij prijsverhogingen.