Directeur Ruben Bringsken van Jamael Food Group. Foto: Jamael Food Group.

Private labelaar: 'Lege schappen echt gevaar voor supermarkten'

Klimaatverandering bedreigt in toenemende mate de oogsten. Hierdoor komt de beschikbaarheid van veel soorten groenten en fruit in gevaar. Om volle...

Foto: Distrifood

Groene ambities Jumbo en Plus: Meer bio, minder verbouwen

Jumbo en Plus schenken in hun jaarverslagen over 2023 veel aandacht aan duurzaamheid. Distrifood heeft een selectie gemaakt van opvallende duurzame...

Luc Houben, general manager van Kellanova Benelux. Foto's: Pringles

Chipskoker zonder metaal kostte Pringles €100 miljoen

MECHELEN - Maar liefst €100 miljoen stak Pringles in het verduurzamen van de kenmerkende chipskoker. De bus werd eerder nog getypeerd als schurk...

Foto: Albert Heijn

Ook vernieuwd AH Verpakkingsvrij lijkt niet aan te slaan bij klanten

ZEIST - Klanten lopen nog steeds niet warm voor het vernieuwde AH Verpakkingsvrij. Hoewel veel verpakkingsvrije concepten afgelopen jaren uit de...

Ira van Eelen proeft in 2017 spaghetti bolognese van kweekvlees. Foto: privéarchief familie van Eelen

Kweekvlees krijgt boost met proeverijen, maar nog lang niet in supers

ZEIST - Nederland is het eerste land in de Europese Unie waar kweekvlees kan worden geproefd. Experts denken dat die proeverijen de ontwikkeling van...

Foto: Miss Publicity

Innovaties Horecava op termijn ook in supermarkten

Blurring is nog steeds een hot item in de foodbranche. Dat wordt eens te meer duidelijk op de Horecava, de drukbezochte foodbeurs in Amsterdam. Waar...

Michaël Wilde van Bionext. Foto: Bionext

Bionext: 'Wat Plus doet is écht uniek in heel Europa'

EDE - Een grote pot geld moet de verkoop van biologische voeding de komende jaren een flinke impuls geven. Dat is gezien de doelstellingen vanuit...

Foto: Albert Heijn

Hoe Instagrammable AH Terra moet helpen verduurzamen

Albert Heijn presenteerde vorige maand AH Terra, een nieuwe plantaardige lijn. Om die lancering onder de aandacht te brengen organiseerde de...

Foto: Albert Heijn

Duurzaamheid: Dit kan beter bij AH, Jumbo, Plus, Lidl, Aldi, en Dirk

AMSTERDAM - Albert Heijn zou de portiegroottes van vleesproducten onder de loep moeten nemen, terwijl Plus beter kan stoppen met aanbiedingen voor...

Kathleen Martens (linksboven) en Nora Ottink (linksonder). Foto: McKinsey

Experts McKinsey: 'Margedruk belangrijkste zorg van de branchetop'

Europese supermarkten hebben een turbulent 2022 achter de rug. De marges daalden hard, terwijl de noodzaak om te investeren juist steeds groter is....