Blogs over assortiment

De aandacht voor de risico's van minerale oliën in verpakkingen van levensmiddelen is de afgelopen twee jaar sterk gegroeid. Zowel de Nederlandse...

Er gebeurt veel op het gebied van AGF. De interesse in gezond eten blijft toenemen en groente speelt een steeds belangrijkere rol in het...

Het eetpatroon van de moderne consument verandert, en die verandering komt sneller dan in de afgelopen honderd jaar. Andere eetgewoonten, andere...

Het eetpatroon verandert gestaag. De moderne consument verschuift langzaam van aardappelen-groente-vlees naar een alternatieve invulling; duurzamer,...

De omgang met allergenen is een serieuze zaak. Correcte vermelding van allergenen op etiketten is niet zo maar een Europese regeling, maar in een...

De wil onder supermarktklanten om gezond te eten is er absoluut, maar wat betreft inspiratie kunnen ze wel wat hulp gebruiken. Als category manager...

De groep moderne eters groeit en met die veranderende vraag in eetgewoonten verschuift er veel meer. Deze blog is de eerste in een serie van vijf...

Er is een ware revolutie in de Nederlandse eetcultuur aan de gang. Het bewustzijn ten aanzien van eten groeit en mensen streven ernaar om gezonder en...

Het schap is één van de belangrijkste communicatiemiddelen naar de klant. De indeling van het schap en het aanbod van de producten hebben een directe...

Een trend waar supermarkten niet meer omheen kunnen, is de groeiende vraag naar gezonde en verantwoorde producten. Klanten willen weten wat ze eten,...