Overzicht

Merken zijn schaars in de versgroepen in de supermarkt. Het vleeswarenschap is daarop geen uitzondering. Vleeswarenfabrikant Compaxo wil daar samen met barbecuekoning Jord Althuizen vanaf dit najaar met het merk Smokey Goodness verandering in brengen. Barbecue voor op brood. Een merk bouwen in vleeswaren? 'Dat kost tijd, energie, geld en vergt heel veel kennis.'

De familie Kat is gestart met een nieuwe fase in de uitrol van de groene Dekamarkt-formule. Om zo meer eenheid aan te brengen in het winkelbeeld. Dat is hard nodig, want het winkelbestand van de supermarktketen heeft momenteel veel weg van een lappendeken.

Op vijf kilometer van de Belgische grens runnen Michel Oomen en Desiree de Rooij het door Boon Food Group beleverde concept Koopcentrum De Boerenschuur. De ondernemers bestieren met hulp van zoon Thijn een supermarkt, Primera, lunchroom en bloemist. In de oude boerderij in Riel zit ook een Action en buiten staat een bulkmachine voor statiegeld. 'Rijk worden we hier niet van, maar kruidenieren is gewoon mooi. Het is een soort roeping.'

De nieuwe werkweek goed geïnformeerd beginnen? Distrifood heeft zeven verhalen van de voorbije week uitgekozen die je nu kunt lezen.

Unieke omvang, unieke omzetdruk en unieke meters. Albert Heijn heropende dinsdag zijn winkel aan de Johannes Verhulststraat 149 in Amsterdam. Een bijzonder kleine buurtwinkel met een groot verhaal.

Geen boetes, politiek draagvlak dat als sneeuw voor zon verdween en ondernemers die de plastictoeslag creatief omzeilden of juist in hun voordeel gebruikten. De SUP-heffing verdwijnt na tweeënhalf jaar grotendeels in de prullenbak. Hoeveel geld ondernemers ermee ophaalden en wat daarmee gebeurde, is een groot vraagteken. Een reconstructie van hoe de plastictoeslag vanaf dag één gedoemd was om te mislukken.

Ceo Ruud van Munster is net twee maanden aan de slag bij Spar, commercieel directeur Chantal de Rijk-Bex nu ruim een jaar. In een uitgebreid interview met Distrifood praat het leidersduo onder meer over de financiële uitdagingen, het nieuwe City-high-trafficconcept, de buurtwinkels, de gemakskoers en de strategie voor de toekomst. 'Uiteindelijk moet het verdienmodel interessant genoeg zijn voor ondernemers om te blijven ondernemen,' stelt Van Munster.

De feiten en cijfers over de supermarktbranche op een rijtje. Geactualiseerd tot en met periode 5 van 2025.

Als mede-investeerder in Hema, maakt Jumbo-familie Van Eerd de comeback van Hema van dichtbij mee. Hema is weer écht Hema. Zijn er voor het kwakkelende Jumbo, dat laveert tussen prijsgeruststelling en prijspromotie, lessen te trekken uit dit succesverhaal? Om terug te keren naar 'Jumbo zoals Jumbo bedoeld is'?

De nieuwe werkweek goed geïnformeerd beginnen? Distrifood heeft zeven verhalen van de voorbije week uitgekozen die je nu kunt lezen.