ZWAANSHOEK – De etiketteringswetgeving is zo complex
dat er veel te veel informatie op verpakkingen staat. Het bedrijf Bon Vivant
In-site heeft als reactie daarop een nieuw informatiesysteem ontwikkeld.
Belangrijk pluspunt is dat de bijbehorende monitor niet alleen productinformatie
toont, maar ook menusuggesties en promotionele informatie kan laten
zien.
Michel Schöning is eigenaar van Slagerij Schöning in Zwaanshoek. Hij heeft
geen eigen pand, maar huurt als concessionair een deel van de winkelruimte in de
plaatselijke Spar-vestiging. De ondernemer heeft nu een jaar lang het
informatiesysteem van Bon Vivant in gebruik, dat in de markt wordt gezet onder
de naam 2c-it (‘to see it’).
Uitvoerig
Het systeem kent vele informatiemogelijkheden, maar Schöning is vooral ook
zeer te spreken over het geven van uitvoerige productinformatie.'Er bestaat
een wettelijke verplichting om voorverpakte producten te voorzien van
gedetailleerde informatie. Als ik een Surinaamse eiersalade maak, moet ik alle
ingrediënten, inclusief de E-nummers, plus eventuele allergenen op de verpakking
zetten. Dat is bijna niet te doen. Ik was daar vroeger acht uur per week mee
bezig.’
Databank
Met de aanpak van 2c-it zit alle benodigde informatie over de ingrediënten
in een databank. De gedetailleerde informatie van een product wordt voor de
consument toegankelijk gemaakt via de barcodelezer. Deze is geplaatst onderin
het bijbehorende beeldscherm.
Zuil
Wat Bos graag wil benadrukken, is dat met dit systeem veel
verpakkingsruimte een stuk beter benut kan worden. De etiketteringsinformatie op
de verpakking kan immers naar de informatiezuil en naar de bijbehorende website
verhuizen, die consumenten thuis ook kunnen raadplegen. Zo ontstaat er dus meer
ruimte op de verpakking en daarmee extra promotie-mogelijkheden.
Suggesties
Bon Vivant heeft zich bij de ontwikkeling van het systeem niet alleen
willen beperken tot het geven van productinformatie. De full colour-monitor kan
ook andere informatie laten zien, zoals het geven van menusuggesties, bewaartips
of promotionele informatie.
Bewaartips
Bij de ontwikkeling van dit nieuwe systeem is Bon Vivant niet over één
nacht ijs gegaan. Er bestond de ambitie om het tonen van productgegevens te
koppelen aan algemene informatie met bijvoorbeeld bewaartips of menusuggesties.
Bovendien kent het systeem een narrowcastingmodule, die bijvoorbeeld
promotiefilmpjes over het verkooppunt kan laten zien.
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement