Grote C1000 halveert energieverbruik

   

Gerelateerd:

Almere meest energiezuinige AH

Koelen en vriezen in teken milieu

‘We hebben het aantal meters vloeroppervlakte bijna verdubbeld. Er zijn twee keer zoveel koelmeubels en diepvrieskasten bijgekomen, terwijl we ook in het magazijn dubbel zo veel diepvriescapaciteit hebben’, rekent bedrijfsleider Harald Helmink voor. ‘Toch is de energierekening zo ongeveer hetzelfde gebleven. Aangezien we dubbel zoveel koel- en diepvriesmeters hebben, kun je stellen dat het energieverbruik is gehalveerd.’ Koelen en vriezen het leeuwendeel van de energierekening bepalen. Zestig procent van het totale energieverbruik wordt ingezet voor het op temperatuur houden van levensmiddelen.

Elektrische verwarming
Een belangrijke wijziging ten opzichte van de vorige meubels is de nieuwe techniek om ijsvorming op de verdampers te verwijderen. Deze techniek staat bekend onder de naam D2D (defrost to discharge). De aanpak is niet nieuw, maar was door aanbieder Smeva/Linde tot dusver nog slechts op beperkte schaal toegepast. Bij elk koelmeubel is op de verdamper in het meubel ijsvorming waar te nemen. Dat ijs zet zich vast op de verdamper-lamellen. Een paar keer per dag wordt dat automatisch via elektrische verwarming verwijderd, want het is niet de bedoeling dat zich een dikke ijslaag vormt. ‘Ook bij ons werd de ijslaag verwijderd met het gebruik van elektriciteit. Eigenlijk is dat zonde. Want om dat ijsproces af te remmen, moet je weer extra energie in de meubels stoppen.’

IJsaanslag wegsmelten
Nu is gekozen voor een totaal ander principe. Een paar keer per dag loopt geen koudemiddel door de buizen van het systeem, maar heel kortstondig compressiegassen met een zeer hoge temperatuur. En dat is voldoende om een eventuele ijsaanslag weg te smelten. ‘Maar wat nu het mooie is: de warmte die we aan het freon toevoegen, onttrekken we aan de meubels zelf. Koelen is eigenlijk niks anders dan het afvoeren van warmte. Voorheen voerden we de totale hoeveelheid warmte door een dakcondensor de buitenlucht in, nu gebruiken we een deel daarvan om de meubels in conditie te houden.’

Opslaan warmte is lastig
Die techniek levert een flinke besparing op. Van de 100 procent warmte die vrijkomt bij het afkoelen van levensmiddelen, wordt nu 40 procent hergebruikt. In theorie is deze warmte ook te gebruiken voor het verwarmen van woningen. Deze C1000, met een hele rij flatwoningen erboven, heeft daarvoor een ideale ligging. ‘In de praktijk is dat toch wat lastiger’, zegt Helmink. ‘Het opslaan van warmte is een pittig karwei. Bovendien hebben we vooral een overschot aan warmte op warme dagen. En dan hebben de flats die warmte niet nodig. Rendementstechnisch is het allemaal nog niet te doen.’

Aandacht voor leefomgeving
Aandacht voor de leefomgeving is een belangrijk argument om voor energiebesparende oplossingen te kiezen. ‘We willen de wereld in goede conditie voor onze kinderen achterlaten’, zegt Helmink, hoewel hij eraan toevoegt dat kostenbesparing eigenlijk nog een veel belangrijker argument is. ‘Ik weet één ding zeker’, mengt eigenaar John Macleane zich in het gesprek, ‘en dat is dat energie steeds duurder wordt. Het wordt daardoor voor supermarkten steeds noodzakelijker om besparende maatregelen te nemen.’

Licht op tijdklok
Ook voor wat betreft de verlichting doet C1000 Macleane aan energiebesparing. Het lichtsysteem is verbonden aan een tijdklok. Die kent nu drie standen: nachtverlichting (als alleen de noodsignalen aan zijn), dagverlichting (als er klanten binnen zijn) en werkverlichting. Die laatste stand gaat aan pal na sluiting of pas voor de opening. Dus wanneer het personeel bezig is de supermarkt bij te vullen of schoon te maken. In die laatste stand zijn de spotjes uit en branden de tl-armaturen niet allemaal, maar om en om. Dat is voldoende voor medewerkers om zich nog goed te kunnen oriënteren.

Minder verlichtingskosten
‘Ook dat levert een besparing op. We realiseren hiermee een reductie van circa 20 procent op de verlichtingskosten. Wel is het zo dat je het systeem altijd kunt ‘overrulen’. Bij werkverlichting wordt ook de nachtafdekking van de koeling automatisch gesloten. En het kan wel eens gebeuren dat je daar toch bij moet, bijvoorbeeld voor het afvullen met producten. Door een druk op een knop kun je zelf de nachtafdekking omhoog schuiven’, aldus de bedrijfsleider.