Distrifood.nl logo

Powered by ZibbSearch

" 'Allereerst was er de snik en de traan, we zijn nog niet zo lang geleden overgegaan.' "

HomeReportages Fotoverslag Industributie-diner 2011

E-mail nieuwsbrief RSS

Fotoverslag Industributie-diner 2011

Waardering star star star star star (2) star Geen reacties

Het Industributie-diner zit er weer op! Zo'n 400 directieleden en topmanagers uit de retail en industrie kwamen op 11 januari in hotel Huis ter Duin in Noordwijk aan Zee bijeen om heerlijk te eten, de uitreiking van de Industributie-trofeeën en uiteraard om te netwerken met de handelspartners.

Tom van 't Hek fungeerde als presentator van het evenement. De voormalig tophockeyer en -coach reikte de trofeeën uit aan de winnende fabrikanten en retailers, leidde de discussie over actuele thema's in de branche en begeleidde de gasten door de avond. Coca-Cola werd gekozen tot fabrikant die het best weet samen te werken met de retail. Een opvallende uitkomst, omdat de frisdrankfabrikant in dit onderzoek niet eerder tot de top behoorde. Albert Heijn won voor het tweede jaar op rij de award bij de retailers. Op dit podium staan de verantwoordelijke managers van AH en Coca-Cola met de awards en bloemen. Het Industributie-diner is hét evenement van Foodmagazine. De afgelopen maanden werd al enkele keren vooruitgeblikt op het evenement. Het Industributie-onderzoek is eind jaren tachtig opgezet om de onderlinge transparantie te verbeteren en kwaliteitsverschillen inzichtelijk te maken, zodat de onderlinge samenwerking kan worden verbeterd. Cabaretier Eric Koller trad enkele keren op. Hij voerde onder meer een act op met 'loodzware' flessen Coca-Cola en 'vederlichte' flessen Coca-Cola Light. Het vervaardigen van 500 exclusieve topmaaltijden vergt een enorm vakmanschap en minutieuze precisie. De fotograaf kreeg toestemming om een kijkje te nemen in de keuken. De gasten konden in alle rust achterover leunen en genieten van de fantastische gerechten die werden uitgeserveerd, zoals een Suprème van Zwartpoot hoender met langzaam gegaard buikspek van Livar varken en een puree van pastinaak en Chiogga biet. Tijd voor het toetje. Een proeverij van fair trade producten uit de eigen patisserie. Het gerecht past uitstekend binnen het thema dat dinsdagavond veel besproken werd: duurzaamheid. Pianist Jan Rooymans zorgde voor mening hoogtepunt tijdens de award-uitreiking. Voor iedere winnaar had de pianist en zanger een lofzang paraat. Hij maakte songteksten over de sterke punten van de fabrikant op de melodie van een klassieke hit. Plus won de prijs voor het beste category management. Commercieel directeur Eric Leebeek staat presentator Tom van 't Hek te woord. Als key note speaker was Robert Swan uitgenodigd. De Brit slaagde er als eerste mens op aarde in om zowel de tocht naar de noordpool als zuidpool te voet af te leggen. Sindsdien is Swan voorvechter van een duurzamere inrichting van de economie. Zijn toehoorders luisterden ademloos naar de ervaringen en visie van Swan. Enkele sponsoren kregen in de foyer van Hotel Huis ter Duin ruimte om hun producten uit te stallen. Guy Harris van Pianojam zorgde voor sfeer na afloop van het diner. In de foyer werd tot diep in de nacht nageborreld door de vele gasten. Na de consumptie van heerlijke wijnen werd de avond afgesloten met een lekker glas bier. Bijeenkomsten als Industributie leiden tot verbroedering. Peter van Mourik, die C1000 later dit jaar verlaat, staat hier te praten met Jeroen Pietryga, directeur marketing en formule van Albert Heijn. Tijdens het evenement was de centendiscussie tussen AH en C1000 een veelbesproken onderwerp.
Foto 1 van 13
woensdag 19 januari 2011 11:21, Foodmagazine , door Patrick Bramer
2299 bekeken Waardeer dit artikel
Printen E-mailen
 
  • Meest gelezen
  • Quote van de dag
  • Poll
AH gaat los met EK-plaatjes
AH gaat los met EK-plaatjes

24-05 10:19

keer: 4583

Wheel of Retail Live
Wheel of Retail Live

24-05 16:40

keer: 4525

Chio beste introductie 2011
Chio beste introductie 2011

25-05 09:40

keer: 4091

02 mei 2012

 'Allereerst was er de snik en de traan, we zijn nog niet zo lang geleden overgegaan.' 

Wim Stein (C1000)

 

Het aantal overvallen op supermarkten is weer aan het toenemen. Wat is de beste manier voor supermarkten om deze trend te keren?

Bekijk de resultaten






Interessante Links

Jobs in food Meer...

Reed Business

Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement