Distrifood.nl logo

Powered by ZibbSearch

" 'Die situatie proberen we te allen tijde te voorkomen.' "

HomeReportages Upgrade voor kleine Spar

E-mail nieuwsbrief RSS

Upgrade voor kleine Spar

Waardering star star star star star (1) star 5 reacties

BREDEVOORT – Spar laat bij ondernemer Jan Lanting in Bredevoort zien dat een kleine Spar voor weinig kosten toch kan worden gemoderniseerd. De buurtsuperformule heeft drie categorieën winkels. De kleinsten, met een omzet tot 20.000 euro, zijn Attent. De grote, met een omzet vanaf 30.000 euro, Champions League. De Spar-winkels met 20.000 tot 30.000 dreigen tussen wal en schip terecht te komen. Maar met een investering van zo’n 450 euro per vierkante meter vvo, kan de winkel toch een flinke upgrade krijgen, als opstapje naar de Champions League. De Spar in Bredevoort dient als pilot voor de ruim 100 Spar-winkels die te groot voor het tafellaken zijn en te klein voor het servet.

Spar-ondernemer Jan Lanting heeft van een linksdraaiende een rechtsdraaiende winkel gemaakt. De winkel opent, in tegenstelling tot de oude situatie, met agf. De verse groenten en fruit worden gepresenteerd op blauwe kratten, een goedkope oplossing. Het aantal koelingen is uitgebreid met tien meter uitgebreid tot zestien meter. Ook het versassortiment dat in de koelingen zit, is flink uitgebreid. Jan Lanting nam in juni 2008 de Spar (250 m2 vvo) aan de Misterstraat in het boekenstadje Bredevoort in de Achterhoek, over. Het is zijn tweede Spar. Hij heeft ook een supermarkt in het grensdorp Meddo bij Winterswijk. Het assortiment van de broodafdeling is flink uitgebreid. Brood is een van de belangrijkste trekkers van Spar. Lanting werk samen met een Top-bakker, die hem garandeert dat er altijd vers brood aanwezig is. Achteraan in de supermarkt zit de diepvriesafdeling. De versgroepen zitten in de schil van de winkel. In het midden staat de kw. In vergelijking met de oude situatie is dat assortiment flink gekrompen. De focus ligt op vers. Om kosten te besparen bij de verbouwing, is de oude Spar-vloer blijven liggen. Een Champions League-Spar heeft altijd een nieuwe vloer. De koven van alle wanden zijn voorzien van sfeerbeelden. Die moeten meer gezelligheid in de winkel brengen, zoals hier in de kw-afdeling. Een actiekoelmeubel dient er voor om versproducten onder de aandacht van de klant te brengen. Het meubel staat vooraan in de winkel. Op tal van plaatsen in de Spar in Bredevoort hangen plafondhangers, om de klant erop te attenderen dat Spar helemaal niet zo duur als men denkt. Ook aan de schappen worden af en toe signalen aan klanten gegeven, zoals hier in de wijnafdeling. Spar Lansing in Bredevoort heeft twee kassa’s. Eentje dient ook als servicebalie. De verbouwing naar de opstap tot Champions League moet op termijn 5.000 euro meeromzet brengen.
Foto 1 van 11
vrijdag 17 juli 2009 13:23, door Jos Poels
1830 keer bekeken Waardeer dit artikel
Printen E-mailen
 
5 reacties op dit artikel
wim eshuis - 19-07-09 22:51

Dhr.Lanting inschattende, maakt hij hier ook een succes van. Meddo ligt er als een plaatje bij, zal in Bredevoort ook ongetwijfeld zo zijn. Succes!!!

(ex) spar schiedam - 18-07-09 23:52

 nou beste meneer lanting laat me even weten of de beoogde omzetstijging/vette winsten behaald worden, u word dan namelijk een van de weinige.... 450 euro per m2vvo oftewel in uw geval 112.500 euro is toch wel een hoop geld voor een stapel blauwe kratten en wat plakplaatjes .... ben bang dat het sjaak toch weer gelukt is dit soort ongein bij iemand door de strot te duwen.... maar ja gelukkig heeft u een winkel met marketing tamtam voor spar dus omvallen zal u niet snel .....

r.p.boer - 17-07-09 21:04

 draai de spreuk om,hij is te klein voor het tafellaken en te groot als servet.

Th.Schepers - 17-07-09 19:17

 Jan en Luci, van harte proficiat met jullie vernieuwde Spar. Ziet er fantastisch uit. ( ook zonder GK!) Keek er van op dat het jullie 2e Spar al is. Grandioos. Als ik een keer in de buurt ben, kom ik een bakkie halen.
Groeten, Theo ( GK )

Klaas Alfring - 17-07-09 17:44

 Lanting kennende dit komt helermaal goed,prachtige winkel en goede versafdelingen,een goed voorbeeld voor spar.Jan veel succes.

Toon alle reacties op dit artikel (5)
  • Meest gelezen
  • Quote van de dag
  • Poll




Interessante Links

Jobs in food meer...

Reed Business

Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing:Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement