DAVOS - De tijd van goedkoop eten is voorbij en komt nooit meer terug. 'Ik verwacht dat de prijzen van levensmiddelen over de hele linie met minimaal 2 tot 3 procent zullen toenemen.'
Dat heeft Unilever-topman Paul Polman gezegd tijdens de prestigieuze bijeenkomst World Economic Forum in Davos. Polman is één van de vijf co-voorzitters van de bijeenkomst van de belangrijkste economische leiders van de wereld. Volgens Polman kunnen de prijzen van levensmiddelen de komende jaren alleen maar gaan stijgen en zet die trend zich in de afzienbare toekomst toe.
'De twee belangrijkste oorzaken zijn de toenemende vraag naar levensmiddelen en het feit dat door onverantwoorde landbouw en klimaatverandering de hoeveelheid goede landbouwgrond aan het opraken is', zegt hij. Polman wil tijdens de bijeenkomst in Davos de wereldleiders wijzen op hun verantwoordelijkheid.
Volgens Polman moet jaarlijks wereldwijd $70 miljard worden geïnvesteerd in landbouw en is dat nu nog maar een fractie. Hij pleit voor wereldwijde actie. 'Meer dan een miljard mensen gaan met honger naar bed en dat aantal neemt sinds 2008 met 50 tot 60 miljoen toe', aldus Polman.

Jobs in food Meer...
Deze week in Distrifood
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement