Supers: 30 procent meer bio

   

Gerelateerd:

Verkoop bio in supers stijgt 18,8%

Prijsverschil bio-regulier wordt minder

Markt voor bio-melk is oververhit

Dat staat in de Monitor Duurzaam Voedsel die door het LEI in Wageningen is opgesteld in opdracht van de rijksoverheid. De cijfers zijn gebaseerd op kassagegevens. Vooral de verkopen van zuivel zijn door beslissingen van fabrikanten en supermarktketens flink gestegen. De plus bedraagt 44 procent. Ook in vleeswaren (40%) en eieren (36%) werden flinke groeicijfers genoteerd.

Marktaandeel

De toename van de verkopen van zuivel was nog niet voldoende om agf van de troon te stoten als de grootste assortimentsgroep in biologisch. Agf heeft een omzetaandeel van 25,9 procent, terwijl zuivel uitkomt op 24,7 procent. Het marktaandeel van supermarkten in biologisch stijgt en is nu bijna de helft. Speciaalzaken zijn goed voor een jaarlijkse groei van tussen de 5 en 10 procent. Voor dit jaar wordt verwacht dat de totale omzet van biologisch, bij supermarkten en speciaalzaken, voor het eerst door de grens van 800 miljoen euro breekt.