DEN HAAG – Nederlandse supermarkten hebben hun koelingen perfect voor elkaar. Alle zeventig door de Consumentenbond onderzochte bami- en nasipakketten werden op de juiste temperatuur bewaard.
Dat meldt de bond in de jongste editie van de Consumentengids. Volgens
de bond is dit een hele verbetering ten opzichte van zeven jaar geleden toen
een soortgelijke test werd uitgevoerd. Toen stond nog één op de zes koelingen
te warm afgesteld. Voor het onderzoek werden zeven merken bami- en nasipakketten
geselecteerd, die vervolgens op tien verschillende locaties werden gekocht.
Duidelijke indicatie
Ondanks de goede koelingen bevatten 45 van de zeventig
onderzochte pakketten forse aantallen melkzuurbacteriën, meer dan tien miljoen
per gram groente. Dit is volgens de bond een duidelijke indicatie dat de
groente niet vers meer is. In totaal was meer dan tweederde van de onderzochte
pakketten niet vers meer, nog een kwart kwam niet verder dan de kwalificatie ‘matig’.
Snel klaarmaken
De beste pakketten in de test zijn die van het biologische merk Proef, waarvan vier van de tien nog vers waren op de houdbaarheidsdatum. Lidl (tien van de tien niet vers), Jumbo (negen) en Aldi (acht) scoren het slechtst als het gaat om de versheid van de producten. Bij Albert Heijn vallen zes van de tien pakketten in de categorie ‘vers tot matig vers’. De bond raadt consumenten aan de pakketten zo snel mogelijk na aankoop klaar te maken en niet te wachten tot de uiterste houdbaarheidsdatum.

Jobs in food Meer...
Deze week in Distrifood
Reed Business bv. Auteursrecht voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Gebruiksvoorwaarden en Privacystatement