AH komt weer met vis van dichtbij

   

Gerelateerd:

Viswijzer toont vis met MSC-keurmerk

Vis steeds vaker op bordje consument

AH breidt aanbod duurzame vis uit

'Vis van Dichtbij' betreft verkoop van scholfilet en onthuide tong in circa zeshonderd supermarkten van Albert Heijn. Nadat in het noorden van Noord-Holland was gestart met Neeltje´s Dagvangst in de supermarkt, gingen vorig jaar Marine Harvest (Lemmer en Brugge: aankoop en verwerking), LEI (projectbegeleiding en onderzoek), Visafslag Hollands Noorden (subsidieaanvrager en projectbegeleiding) en Albert Heijn (verkoop en marketing) met elkaar in zee. 

Landelijke groep

De opzet was dat alle vis meerdere dagen in de week zou worden aangevoerd door vissers uit de noordkop. Dat bleek lastig te zijn, meldt Visserijnieuws. Nu is een landelijke groep vissers betrokken bij Vis van dichtbij. Deelnemende vissers krijgen een bonus op de gemiddelde klokprijs.
 
Al met al gaat het om een paar duizend kilo platvis per week, aangevoerd op woensdag, donderdag en vrijdag. In eerste instantie wordt de vis besteld via Visafslag Hollands Noorden. Als het daarvandaan niet geleverd kan worden komen vissers op andere afslagen in beeld.
 

MSC

Vissers die leveren moeten daarom voldoen aan het MSC-certificeringstraject. Tegelijk gelden voor de vis van ‘Vis van Dichtbij’ criteria ten aanzien van versheid en kwaliteit. Vissers die aan het project leveren moeten op korte termijn het Certificaat Verantwoord Vissen (CVV) behalen.

Waardering klant
Chantal van Wijnbergen, categorymanager vis en kip van AH: ,,We kopen vis bij vissers die prima kwaliteit leveren en bezig zijn om het MSC-certificaat te behalen. Door juist deze groep te stimuleren hopen we ons steentje bij te dragen aan het verduurzamen van de visserij op de Noordzee. Klanten zien dat en waarderen het project. Als de betrokken vissers gecertificeerd zijn, wordt MSC voor ons de nieuwe norm voor platvis.´´
 
´Vis van Dichtbij´ is een project van het Visserij Innovatie Platform, dat wordt ondersteund vanuit het Europese Visserijfonds.